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新聞特搜
2017-06-05 06:35
新聞特搜
食物衛生要做到
吃得安心客路好
途人過路斑馬線
駕者守法要讓先
△近日天氣炎熱，居民須注意食物衛生安全，處理生熟食物尤其小心，熟食不宜放在室溫環境太久，否則容易變壞、孳生細菌；已煮熟食物若食剩，要放置雪櫃上層、未煮熟食物放置下層，避免交叉感染。
同時，各大小食肆亦要確保食物衛生安全，一旦所銷售出品食物吃壞人，不但遭衛生當局檢控及停業整頓，更直接影響商譽。食物美味固然重要，但衛生更是重中之重，祇要讓客人吃得安心，生意自然好。當局要突擊到各大小食肆巡查，包括全面檢視廚房的衛生環境，一旦發現不符合標準，甚至違規，應予以檢控，要求從速改善，保障廣大居民及旅客的飲食安全。
△本澳接二連三發生途人使用斑馬線過路被車輛撞及意外，單是前日一天內就有兩宗，導致三人受傷，其中一名老婦重傷，交通安全再次引起關注。根據法例規定，斑馬線上行人有絕對優先權，但現實中有不少駕駛者經常不理他人安全，斑馬線不讓人，安全意識薄弱，到出事後才後悔則已經太遲。
過去，警方在相關宣傳和打擊作了大量工作，但仍有個別人士罔顧安全。有些駕駛者明明見到有行人於斑馬線旁等候過馬路，依然“我行我素”不讓人，行人無奈但沒有辦法。其實，駕駛者必須守法，更要將心比己，為交通安全出一分力，如果不幸於斑馬線撞倒行人，傷及他人又惹上官非，因此還是安全至上，不要急在一時。
澳門日報新聞
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