媒體
分類
新聞
- 街總組織千名長者遊濠江
- 夏威夷小結他班報名
- 探索內在小孩工作坊報名
- 無極氣功會赴浙江培訓
- 繪畫治療課程報名
- 城鎮景觀培訓介紹文遺法
- 扶康會寶利推母親節禮品
- 天主教聯助學生認識演藝行業
- 粵華學生認識工業前景
- 培華讀書日傳承經典文化
- 新華赴珠八中教研學習
- 濠江師生感受福建非遺
- 勞校親子遊長隆祝雙慶
- 日內瓦發明展勞校創佳績
- 城大學者研社會好客表現
- 身份證明局參展旅博會
- 澳大葡語演講賽頒三甲
- 民眾願景中科城市加強合作
- 佛光青年參加亞聯會
- 江門灣區辦經民聯探民生融合
慶祝147周年 特邀名廚主理
2017-06-13 06:35
慶祝147周年 特邀名廚主理
陸軍俱樂部葡式美食饗客
【本報消息】為慶祝陸軍俱樂部成立一百四十七周年，陸軍俱樂部於本月九至十九日舉辦“葡萄牙美食美酒節”，呈現各款特色葡國美食。邀請廚師約瑟 · 門德斯吉普，以及他的妻子瑟琳 ·龐塞 · 阿爾瓦雷斯主理。
約瑟 · 門德斯吉普與妻子○二年所開設以阿連特茹地區美食為主題的餐廳“Tombalobos”，位於波塔萊格雷的塞拉德第自然公園，曾獲“二○○七年度最佳餐廳”。他認為廚師定義要以本能烹調，當中七成靠直覺、三成靠靈感。是次來澳將是他的第二次挑戰，參與陸軍俱樂部一百四十七周年會慶慶典及葡萄牙在澳的慶祝活動。
瑟琳 · 龐塞 · 阿爾瓦雷斯很早便在祖母的廚房接觸烹飪，盡得祖母真傳。綠化工程學碩士畢業後，意識到自己對美食同樣有深厚興趣，過去十五年多次與丈夫以“夫妻檔”參與世界各地的美食活動。
“葡萄牙美食美酒節”呈獻多款葡國特色美食，包括海鮮忌廉湯、香草醋汁石斑魚塊、薑蒜炸蝦伴脆米餅、烤焗鴨肉伴甘筍豆仔、烤焗八爪魚伴甜薯、波士頓龍蝦飯、燉煮羊肉、蕃茜汁燴牛仔肉等，多款前菜、肉類任君選擇，還有素食、各類甜品供應。每位加一百六十八元，更可暢飲各式葡萄美酒。
澳門日報新聞
-
街總組織千名長者遊濠江8小時前
-
夏威夷小結他班報名8小時前
-
探索內在小孩工作坊報名8小時前
-
無極氣功會赴浙江培訓8小時前
-
繪畫治療課程報名8小時前
-
城鎮景觀培訓介紹文遺法8小時前
-
扶康會寶利推母親節禮品8小時前
-
天主教聯助學生認識演藝行業8小時前
-
粵華學生認識工業前景8小時前
-
培華讀書日傳承經典文化8小時前
-
新華赴珠八中教研學習8小時前
-
濠江師生感受福建非遺8小時前
-
勞校親子遊長隆祝雙慶8小時前
-
日內瓦發明展勞校創佳績8小時前
-
城大學者研社會好客表現8小時前
-
身份證明局參展旅博會8小時前
-
澳大葡語演講賽頒三甲8小時前
-
民眾願景中科城市加強合作8小時前
-
佛光青年參加亞聯會8小時前
-
江門灣區辦經民聯探民生融合8小時前
留言