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高美士烹飪賽促親子關係
2017-07-03 06:35
高美士烹飪賽促親子關係
【本報消息】高美士中葡中學家長會為加強家校合作，促進親子關係，推廣健康飲食文化，日前舉辦了“親子活動之第二屆創意健康飲食烹飪”比賽。是次活動邀請了梁校長、老師、家長會副會長及監事長擔任嘉賓評判，評審標準以食物色、香、味與食物健康、營養價值為重。參賽形式分有溫馨親子組、合拍家長組兩種，共有六個小組報名參加。參賽者運用想像力，發揮創意，以健康、營養均衡為原則，設計食譜並進行烹調，目的是傳遞健康飲食的訊息。
比賽期間，參賽者互相討論，設計菜式，親子合作無間，各展心思，從洗菜、切肉，到下鑊、調味，配合得天衣無縫，各小組用心製作健康食物，呈上創意美食，氣氛非常熱鬧。種種溫馨的鏡頭，也是舉辦這次活動的另一收穫。轉眼間，一道道美味菜餚已呈獻於評判面前，令人垂涎欲滴。經過各參賽組別詳細而生動的闡釋，嘉賓評判認真品嘗、細心評分，最後選出冠、亞、季軍及優異獎各獎項。
比賽過後，美食當前，大家食指大動。參賽者放下比賽壓力，大家以食會友，交流心得，讓同學體會到只要肯花心思，選擇健康的食材，運用少油、少鹽、少糖的烹調方法，每一頓飯都能煮得出色，吃得健康。
今年親子組共有四隊，有母子、父子及婆孫等不同組合。每組親子十分合拍，原來子女平日甚少下廚，甚或從不幫忙做飯，這次可說是“破天荒”合作，沒有這項活動，就不會見到“親子廚房”溫馨的一刻。賽後，同學紛紛表示會多分配時間與父母合作，烹煮愛心飯菜。
一次輕鬆有趣的烹飪比賽，令家長間友情更加深厚、親子間相處更見融洽。要培養健康飲食習慣，家庭及學校必須通力合作，同學們的健康飲食觀念才能牢固建立，並在日常生活中有效地實踐。
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