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擴大銷售市場增收
2017-07-10 06:35
擴大銷售市場增收
澳門大學工商管理學院企管與市場學系副教授劉丁己針對經營者的幾個問題分析：
（一）繼續採用薄利多銷穩定並開拓市場。在外國要喝到純天然蔬果汁比較不容易，而且主要包裝成時尚健康飲品，所以高價的冷壓蔬果汁較容易發展。
（二）爭取更多合作夥伴來擴大銷售對象。穩住市場不夠，要繼續開拓市場。毫無疑問，學校及中產家庭有潛力，甚至還可以嘗試補習社、健身房、瑜伽教室等等重視健康和智力成長的市場。
（三）加強中性客觀的宣傳訴求，避免有爭議的賣點。宣傳促銷上，建議多針對時尚、便利、無添加、純天然和健康等客觀賣點宣傳，避免某些有爭議的賣點（例如：排毒、超高營養價值等等），業務可以走得更長遠。
（四）競爭一定越來越大，要邁向健康食品（甚至健康生活）解決方案供應商的角色發展。冷壓蔬果汁是一陣潮流，所以很多大品牌早已經加入戰局。所以說，經營者於廠房內加開另一家尚品公司，主攻外國凍肉生意，銷售較特別的西式扒類和海鮮，是明智之舉，不僅可以降低固定成本與開支，還可以拓展不同銷售收益，未來建議要邁向健康生活解決方案供應商的角色發展。
目前以工廈為基地，採用中央廚房統一製作，主攻網上接單配送，是很好的做法，對成本控制是件好事。他同意在熱門地段開店，有助增加營收與創造品牌知名度，但決策之前一定要仔細算算成本，免得變成幫地舖業主打工。
（詳細分析可點擊網站）
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