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大會今年新增“創業日”

為鼓勵及推動青年創業，“澳門國際品牌連鎖加盟展2017”（2017MFE）於展期第三日舉行“創業日”活動，邀請業界成功人士分享經驗。

今年新增的創業日分為四個部分，分別是“引入國外品牌至本澳及中國需知”、“米芝蓮成功之路”、“創業女人唔易做”以及“中銀MFE青年創業比賽頒奬禮”。世界特許經營協會（World Franchise Associates）高級行政人員Troy Franklin表示，全球有許多特許經營企業，如何選擇合適的企業必須用心思考，選擇自己喜愛的行業，如果對投資行業缺乏熱情，不肯花腦筋和心思去做，生意很難經營下去。他補充，一般商業交易，完成後便可互不相干，而特許經營則需維持合作關係十年或更長時間，要持續下去需要很大的熱情和投入。同時亦要確保現金充足，避免因為過度擴張或意外導致資金短缺。

獲米芝蓮推介的本地飲食集團董事總經理李啟洲表示，他於2000年首次創業，後因為急於擴展而失敗，數年後再創業，之後吸取過往經驗穩步發展，目前主要業務包括餐飲管理、外賣配送服務及醬料零售批發等，其中一家餐廳更獲米芝蓮推介。他指出，經營生意涉及人力與財政管理、法律法規等很多方面都要兼顧，並非只有一技之長便可，經營者必須時刻抱著學習的心態，以及花很多心思研究如何為客人提供更佳服務，提高競爭力。李啟洲認為，年青人最好先工作兩、三年，吸收社會經驗及建立人脈關係，才考慮創業。在創業前要先了解自身的長處，再確定發展方向和市場定位，經深思熟慮後定立發展藍圖和步驟，從而減少盲目投資，亦可提高成功率。

早前本地一家金融機構舉行了有關青年創業的比賽，由本地一家大學三位二年級學生組成的隊伍奪冠，其方案是“老年人旅行社”。其中一位成員梁舒璇解釋，澳門老年人口越來越多，但本地缺乏因應長者活動能力和步調的旅遊方案，因此提出創辦針對老年人的旅行社。今次獲勝感到很高興，希望將來畢業後能找到投資者成立公司，將方案變成事業。

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