受殺蟲劑芬普尼污染的荷蘭「毒雞蛋」風波近日席捲歐洲，繼德國、比利時拉警報停止販售問題雞蛋，荷蘭將撲殺數百萬隻雞後，歐盟更警告，「毒雞蛋」可能已流入法國、英國、瑞典和瑞士四國，需要由當地政府進一步查證，又指雞肉都有可能受污染。

據「世界衛生組織」對農業與殺蟲劑的分類，芬普尼毒性中等，但大量接觸會危及腎臟、肝臟與甲狀腺功能；長期攝取也會有害健康，尤其對幼童危害更甚，因此被歐盟禁止用於人類食物鏈中的禽畜。目前資訊顯示，荷蘭的問題雞蛋來自「雞友」（Chick Friend）公司統籌的養雞場，歐盟規定每公斤雞蛋只能含有0.005毫克，但這批雞蛋卻被驗出近0.3毫克。該養雞場很可能是為了治療雞隻的紅蝨時，使用了由一家比利時藥廠提供的芬普尼。比利時當局上月20日首度將此事通知歐盟執行委員會以來，荷蘭當局已要求超市等賣場下架，並查封當地180家養雞場、銷毀問題雞蛋，宰殺了30萬隻雞，估計還有上百萬隻雞最終難逃被撲殺的命運。

荷蘭是全球農業最發達的國家之一，每年出產多達110億顆雞蛋，一半以上銷往以德國和比利時為主的鄰近國家，消息傳出後，立刻引起歐洲恐慌。據估計，恐怕已有300萬顆「毒雞蛋」流入德國市面，德國地方農業部長更指「毒雞蛋」的數量恐怕高達1,000萬顆。德國平價連鎖超市「奧樂齊」（Aldi）乾脆宣布下架所有荷蘭雞蛋。比利時、瑞士與瑞典等國亦火速展開追查並下架部分雞蛋。

問題雞蛋流入英法

歐盟執委會當地時間7日通報，歐盟快速警報制度認定，問題雞蛋已透過德國分銷輸入英國和法國，但需要由當地政府作進一步查證。其中英國食品標準局證實，今年3月至6月曾從荷蘭涉事農場進口21,000顆雞蛋，已就分銷情況展開緊急調查。但當局指，英國85%雞蛋是本地農場出產，而問題雞蛋僅佔每年進口雞蛋數量的0.0001%，因此對公眾健康威脅非常低，市民可繼續進食雞蛋或相關食品。不過，在英國的Aldi和另一家Lidl超市已下架數以百萬計的雞蛋。

法國農業部亦表示，早在7月11日至26日期間，中西部兩間食品加工廠發現13批次毒雞蛋，但不清楚產品有否流入市面，現正調查事件。北部加來地區一個雞場自7月28日起也要接受監察，原因是其比利時供應商購入了曾接觸芬普尼的雞隻。

比利時成眾矢之的

毒雞蛋事件最早由比利時在6月初發現，但至上月20日才通報歐盟委員會。多國都不滿比利時知情不報，德國農業部長施密特要求比利時給予合理解釋。比利時食品安全局解釋稱，當局已自行展開調查，但懷疑過程中出現瞞騙行為，加上當時未能確定事件的嚴重程度，導致未有及時通報歐盟。

為了遏制禽流感疫情，歐盟從2004年起規定，每一顆雞蛋都要有編號，標示出產國、產地與飼養方式（籠飼、平飼、有機等），除了在出現問題時方便溯源，也提供消費者更多的資訊。「毒雞蛋」風波爆發後，荷蘭食品安全局也已經公布以「X-NL-4... 」等開頭的雞蛋序號。