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台師大教授：缺電危機逢反核政策 台灣碳排放未來將先增後降
2018-01-23 08:30
【香港中通社1月22日電】（記者 喬依）22日，台灣師範大學環境教育研究所教授葉欣誠在香港談“食農教育”及環保教育，他接受香港中通社記者專訪時，認為台灣當局未打算啟動核能，在缺電危機下燃煤發電必然會增加，台灣的碳排放量未來將先增後降。
台灣社會企業“綠島大象”創始人李孟發與台師大合作，讓大學生在種植體驗中愛惜食物及重視可持續發展。葉欣誠與李孟發22日參與香港城市大學的“校園可持續發展日”活動，分享台師大學生在校園種植的經驗。
葉欣誠在活動後受訪時稱，“食農教育”不僅讓人更惜食感恩，也是食安方面很好的教育，大家學習種植食物，體驗無中生有的過程，認識到平時從商店買回來的食物，是需要很多人很努力才有的結果。
葉欣誠解釋，黑心食品一直是台灣很嚴重的問題，事情的根本是大家都喜歡買便宜東西，不希望花太多錢在吃方面，這個態度造成商家願意去做黑心食物。而他認為，核心問題是台灣社會對食物賦予的心裡價格太低，因此需要教育大眾一個觀念，就是“願意花比較貴的價格買有保障的食物。”
針對近半年來島內民眾熱議的環境污染，曾擔任環保署副署長的葉欣誠稱，台灣的環保運動已經發展了幾十年，大家的要求越來越高，隨著南部居民也明確感受到空氣污染的危害，環境污染已經不是單純的科學問題，而是社會問題。
另一方面，葉欣誠指出，台灣一直以來有缺電難題，在當局的反核政策下，不得不增加燃煤發電，直接衝擊了空氣質量。“魚與熊掌不可兼得”，葉教授認為，台當局不打算修正核能政策，未來幾年火力發電的機組一定會增加，碳排放量將呈現先升後降的趨勢。
對於當局力爭2020年再生能源佔25%，葉教授用“進取”來形容這一目標，且再生能源究竟能否填補25%的能源，也成為另一個社會議題。他也指出，雖然風電、水電等是全球趨勢，但需要政策和時間各方面的配合，而且有電價上漲及“看天吃飯”的實際問題存在。
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