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帶領綠色餐飲潮流 打造健康港式生活 捷榮全港首推港式絲「麥」奶茶

2018-06-25 16:45

香港,中國 - Media OutReach - 2018年6月25日 - 綜合 B2B 咖啡及紅茶餐飲策劃服務供應商捷榮國際控股有限公司(「捷榮」及其子公司:「集團」;股票編號:2119)宣佈,為推廣健康餐飲體驗,以及提高可持續發展的參與程度,捷榮推出純素的餐飲配方,包括全新的絲「麥」奶茶,保留地道風味之餘,亦提供更高營養價值的選擇;日後將推出更多綠色產品,創造綠色餐飲潮流。

 

近年社會對環境保護,以及健康飲食的意識提高。市場調查顯示,素食搜尋在20132018年間大幅上升200%[1];香港的彈性素食者比例由2008年的5%,增長至2014年的23%[2];中國市場方面,植物奶銷售在20102018年的複合年增長率達18.7%[3],反映成熟消費市場對素食需求有快速增長的趨勢。

 

捷榮一直探索綠色餐飲的可能更與本地社企Green Monday旗下的素食概念店Green Common合作推出純素絲「麥」奶茶在追求優質餐飲體驗的前提下,不斷反覆研發新的配方,成功調配出有機鍚蘭紅茶與燕麥奶的完美調配比例。全新的純素絲「麥」奶茶配方,將在625日, Green Common旗下5間分店首度上市。

 

全新的純素絲「麥」奶茶採用捷榮有機鍚蘭紅茶及燕麥奶保持傳統港式奶茶甜滑口感之餘,更具營養價值;而且茶葉生產中避免使用化學合成農藥及化學肥料,維護耕作者及消費者健康,保護地球的生態環境。

 

錫蘭紅茶含有抗氧化劑,可防止癌細胞中化學物質傳播,提升免疫力,以及有助減少皮膚中的膠原蛋白流失,緩減皺紋出現,有抗衰老的作用。而燕麥奶則添加鈣質、維他命D及維他命B12,不含乳糖、牛奶蛋白及大豆成份,讓全新的絲「麥」奶茶更有營養,為素食人士提供營養所需。

 

此外,捷榮獨家代理香港家喻戶曉的豆奶(豆漿加乳固體)飲品品牌維他奶旗下超過 10 餐飲專用植物奶產品,其中為沖調咖啡而設的專業沖調豆奶配方的脂肪比例即使較鮮奶低,亦能輕易打出豐盈奶泡,效果不遜於鮮奶,配合捷榮有機咖啡豆,味道完美融合,同時不減媲美鮮奶的豐盈口感,為素食者及對奶類製品敏感的消費者提供新選擇。

 

捷榮執行董事及首席營運官鄔錦安先生 表示:「隨著市場環境更關注飲食健康,捷榮一直探索綠色餐飲的可能,成功先後推出純素奶茶及純素咖啡的全新配方,為素食者及對奶類製品敏感的消費者提供新選擇。而配方使用的有機鍚蘭紅茶及有機咖啡豆,有助維持消費者的健康,保護地球的生態環境,讓港人引以為榮的非物質文化遺產,添上可持續性的新意義。」

 

有關捷榮國際控股有限公司

捷榮為香港、澳門及中國領先的綜合B2B咖啡及紅茶餐飲策劃服務供應商,具85年的悠久歷史,是市場中備受信賴的品牌。在2017年,集團出售的咖啡可製作成每年最多337.7百萬杯咖啡;售出的茶可製作成每年最多403.2百萬杯奶茶。捷榮2013在香港及中國進行急凍肉類產品業務

 

根據弗若斯特沙利文報告,以B2B收入計,在2016年捷榮是香港最大的B2B咖啡及紅茶策劃服務供應商,市場份額達24.5%



[1] "Green Monday" Google Trends -- Search for "vegan", 2013-2018

[2] "Green Monday" 2014

[3] Innova Market Insights, 2010-2018



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