多層次的燈光能令廚房氛圍更為溫馨，現時更流行體積小、簡約又造型美觀的嵌入式筒燈或射燈，對於面積較大的廚房，裝置吊頂燈亦是一個不錯的選擇。 （互聯網圖片）

廚房是家中凝聚家庭成員的重要空間，亦是解決一日三餐溫飽的地方。廚房的潮流跟隨時間不斷變化，從以前以實用性能為主到今日設計感與實用性並存，著實是個不小的跨度。現時廚房的裝修、材質及採用的器材等都很講究。例如燈光方面，現時很多廚房摒棄長條狀暴露在天花板的熒光燈，轉而採用嵌入式燈帶或射燈，這樣子的設計轉變帶來了更強烈的直觀美感，並一定程度的加強了實用性。廚房的裝修主要與四個方面有關， 廚房基礎裝修、整體設計、電器設備及櫃體的選擇。（文：蘇祺）

基礎裝修

1. 多層次燈光布置

在基礎裝修裡，燈光布置及現時流行的模擬表面效果的材料是裝飾重點。以往的廚房燈飾多數採用長條狀的熒光燈，由於體積較大且不夠美觀，一般都是隱藏在屋頂或是安裝於牆壁一邊。但現在更多的是採用簡單又美觀的嵌入式筒燈，但在燈具的數量方面要仔細，如果數量過多會讓天花板看起來「千瘡百孔」。如果設計的廚房帶有中島或水槽上方留有閒置區域，亦可以嘗試吊燈款式。至於櫥櫃內，現在更流行在櫥櫃內安裝照明裝置，除了有照明的功能外還能起到製造亮點的效果。

2. 多用模擬表面效果建材

在牆面裝飾方面，特殊的石材因為成本較高，施工難度亦較高因此使用的機會比較少。但現時出現了不少可以替代的人造材料，從表面效果上來看差異不會太大，且價格又相對低一些。現時常見的有木紋表現瓷磚、雲石表面的膠板及石材紋路的瓷磚。

現時出現不少特色瓷磚，更有不少人造木材或雲石板，不僅能達到差不多的紋理效果，價格成本亦比較低。

櫥櫃選擇

1.吊地櫃變為客廳櫃形式

過去的設計大部分是將吊櫃及地櫃組合起來，但現時不少設計是將烹飪中心挪到中島工作臺上，牆壁位置則作為展示櫃式的儲物單元。或者調整吊櫃的形式，向上延伸至天花板，以增儲物空間，局部設計則為鏤空儲物格形式，看起來與客廳組合櫃並無不同。

過去的設計大部分是將吊櫃及地櫃組合起來，但現時不少設計是將烹飪中心挪到中島工作臺上，牆壁位置則作為展示櫃式的儲物單元。

2.用廚具作裝飾

廚房的裝飾品不必太過於複雜，漂亮的鍋具、盤子甚至是鍋鏟，不必全部收納在櫃子裡。一個簡單的敞開式擱架或者在牆面上安裝掛鈎，就可以把他們展示出來，用美觀的廚具作為裝飾品，可以有效的增加廚房的生活氣息。

廚房的裝飾品不必太過於複雜，漂亮的鍋具、盤子甚至是鍋鏟等諸多廚具作為裝飾品，可以有效的增加廚房的生活氣息。

整體設計

1. 簡約設計是現代主流

現時的廚房樣式簡單，色彩不會過於複雜，面板亦是光滑平坦沒有過多裝飾。整體顯得乾淨又簡單，這也是大多數人心目中理想的廚房形象。當然，這裡說到的簡約風格並不是那種不食人間煙火的超現實主義極簡風格，而是在色彩方面盡量統一，去除複雜的花樣及裝飾。

簡約的廚房設計才是現時最流行的主流，不需要繁瑣的花樣和複雜的顏色來打造。

2. 中性色流行

現時一些安靜又溫馨的顏色成為主流，譬如淡藍色、綠色、灰色及乳白色，這些顏色在淡雅之餘又比較大氣，雙色搭配的廚房依舊很受歡迎。

現時一些讓人感覺安靜又溫馨的顏色成為主流， 譬如淡藍色、綠色、灰色及乳白色，這些顏色在淡雅之餘又比較大氣，雙色搭配的廚房依舊很受歡迎。

3.無拉手風靡

廚房內的櫃子把手普遍是金屬材質，但現時更流行隱形把手或者無把手自動門混設計，能讓整體空間看起來更為和諧。

現時更流行隱形把手或者無把手自動門混設計，能讓整體空間看起來更為和諧。

電器設備

1. 高效率電器

家電能夠有效的提高生活效率，節省不必要的時間。現時有不少電器都自帶多種功能，如自帶熱解清潔功能的烤箱，可以不用另外費力清潔油脂和濺在內壁上的殘渣。不少咖啡機亦自帶杯子感應裝置，可以自動調整位置，防止咖啡外濺。這些高科技的產物令下廚變得更為高效。

家電能夠有效的提高生活效率， 節省不必要的時間。

2. 節約能耗

保護生態環境是一個永不過時的大話題，有意識的使用節能產品，不僅能節省水電費開支，亦是保護我們的生態空間的一種方式。除了能耗低，延長使用壽命亦是「綠色家電計劃」的一部分，如果一件電器的使用壽命能達到20年以上，相較七八年就更換的要節省得多。電磁灶作為節能產品亦開始被接受，不同於煤氣或是電，電磁可直接作用於鍋底，煮飯速度加快不少，更容易操作。