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列明卡路里 推主打菜式
2019-07-22 06:35
列明卡路里 推主打菜式
澳門青年企業家協會表示，今期創辦人在台灣已有類似餐飲經驗，不用擔心出品。不過，經營外賣店，舖位和送餐速度十分重要。
首先，店舖選擇方面，外賣店需要多人流，因外賣生意都是“行過、路過”的客人；第二要注意送餐速度，近年顧客要求方便、快捷，而且要求送上門，不像以前顧客到店自取，所以擁有送餐團隊或有強大的第三方支援送餐十分重要。
宣傳上，標榜健康餐飲店舖越來越多，突圍就要清楚告訴客人自己產品的優勢，例如每個餐盒或產品上清楚列明卡路里，真正注重健康的客人十分重視。
經營品牌，要慢慢發展出自己特色，如有主打產品、一些較精選菜式，不是現在籠統地賣健康餐盒，要有一兩個主力菜色作重點宣傳。
澳門日報新聞
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