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打造“鎮店之寶”鞏固客源
2019-08-12 06:35
打造“鎮店之寶”鞏固客源
中銀中小企服務中心表示，本次個案商戶位處關前街，鄰近景區“大三巴”，該區近年獲政府大力宣傳打造為新旅遊點，冀可起遊客分流作用，本身地理位置有一定優勢。
商號租下整棟建築物，目前僅地面開放營業，可考慮把上層空間打造為堂食餐廳，售賣產品利潤較高的食品；如空間條件許可，可增加售賣如文具、書本、藝術品等副商品，提高收入來源；開立工作坊亦可行，惟需衡量每個興趣班的時間、模式及人力成本支出能否達到營利效果。
精品咖啡店位處區位的定位很重要，所幸個案商戶位置已較有利位置。商戶的成功更應着重具特色的商品。正如前往其他國家旅遊，即使千里迢迢亦會刻意到某個偏僻位置去嘗試著名食物，如商店沒有“鎮店之寶”，單靠推銷生活理念並不能令業務長久。
澳門日報新聞
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