從咖啡愛好者到開店
陳豪分享創業心得
陳豪昨日出席創業分享講座,他笑言自己無甚心得,不過是搞咖啡生意超過五年時間,可以分享如何從追求夢想到創業的經驗,希望大家能真正品嘗到一杯好咖啡。
陳豪(阿Mo)指現時已從做咖啡供應商進化到在尖沙咀開咖啡店:“已試業兩個月,人流比預期更多,未來要增聘人手及增設機器去解決問題,不能讓人客等得太久。”是否已經賺錢?阿Mo表示不會太貪心,目前收益都是正面的。被問創業期間有否遇過挫敗而放棄?阿Mo笑說:“經常都面對挫敗,因為生意上不是每個想法都可以實行,要行很多的路,所以亦冇得放棄。睇相佬話齋,我無得退休,拍戲、咖啡、生意都不會放棄!”
阿Mo自爆經常會落舖,還親自泡咖啡給客人品嘗。不過他坦言不是刻意要做生招牌:“只是自己慣性會這樣做,我反而希望由自己的團隊去提供服務給顧客。”
談及阿Mo日前與太太陳茵媺齊齊打網球放閃,他說:“完成新劇便會爭取時間陪老婆仔女,加上樓下網球場剛維修好,更不想浪費,稍後待泳池修好再一家去暢泳。”他跟太太快將到“七年之癢”?阿Mo笑說:“是呀,現在多了個BB(咖啡店)。我也慶幸現在才開,早前在資金各方面都未籌備好,因為要計好盤數,要做到收支平衡就要計算得好好。”問他有否想過開連鎖店?他表示要看未來的環境,要步步為營。
陳茵媺不時貼出與仔女的家庭照,阿Mo女兒貪靚又識擺甫士,會挽手袋擺出丁字腳拍照,甚有媽咪影子。阿Mo也忍不住取笑女兒:“天生的,無得好講。她很貪靚,又控制唔到,一影相就自動擺甫士。見我們打扮靚一點出街,就會‘嘩’一聲。現在她出街要自己揀衫,二仔出街就要整頭髮。”
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