團年飯買餸人多  海鮮雞販生意增

    【本報消息】昨日年三十，不少家庭主婦到街市買餸準備豐盛團年飯。有街市檔主表示，受武漢肺炎疫情影響，居民較傾向留家過節，生意比去年升逾一成。另有居民表示，過往團年飯會到酒樓享天倫之樂，但衛生安全考量下，今年親自下廚，預算約七百元。

    團年飯必然要有雞，因雞是“吉”的諧音，寓意萬事吉祥。有冰鮮雞檔販稱，年廿九、年三十生意十分暢旺，料較去年同期升近三成。主因受武漢肺炎疫情影響，居民盡量避免到人多地方，減少外出用膳。但團年飯是中國傳統習俗之一，居民親自下廚，準備豐盛晚餐，一家人共享天倫之樂。雖然澳門已無活雞供應，但居民多已習慣用冰鮮雞代替，且拜神及開年等均要有雞“坐鎮”，因此有不少居民一口氣購買兩三隻雞。笑言昨天從早上開始已“冇停過手”，估計前日至昨日已售出二三百隻雞，其中以文昌雞最受青睞，其特點是低脂肪及肉質軟嫩。

    有菜販梁小姐表示，估計本周生意額與去年同期相若。其中以生菜最熱賣，因生菜諧音“生財”，意頭好。有居民考慮到新年期間街市休息、食肆加收服務費或放假，以及現時本澳受疫情影響，盡量避免長時間在外逗留，因此會多買幾日餸菜作準備，人均消費二十至七十元。

    捨得花錢買餸團年

    她稱，武漢肺炎疫情帶動街市銷情，有感近日街市人流明顯增多。過往本澳鮮蔬價格普遍較內地貴，很多居民選擇北上買菜，對菜販生意有不少打擊，但現時居民不敢前往內地，相信農曆新年過後就算來貨價帶動零售價升，銷情不會有太大影響。

    有海鮮檔販陳先生表示，團年飯人人想食好菜，從年廿八起生意開始增加，料生意比去年同期升逾一成，人均消費一百至二百元，其中扇貝、蝦、鮑魚仔等銷情最好。雖然來貨價稍有調整，零售價因而輕微提高，但加價對生意影響不大，居民普遍“捨得使” ，畢竟大時大節，居民出手會較闊綽。

    居民吳女士表示，早在半個月前已向酒樓預訂團年飯，但近日澳門爆出確診個案，考慮到一家老幼不宜長時間在外，故取消預訂，打算親自下廚。就算食材再貴也要開心團圓，選購了雞、海鮮及蔬菜，相當豐盛，預算六至七百元。