中國地域十分之廣，大家對父親的稱呼在東西、南北均不同。在廣府人口中就會將自家父親稱為「老竇」，不過又因竇字筆畫複雜，坊間又習慣將「竇」字寫作口音相似的「豆」，即「老豆」。
至於為何廣府人會將父親稱為「老竇」？原因大致有二，一是出自《三字經》中的「竇燕山，有義方，教五子，名俱揚。」，二則是在順德口音中的「老頭」諧音而來。
竇燕山，姓竇名禹鈞，其最出名的便是「五子登科」的故事。話說《三字經》中有一段「竇燕山，有義方，教五子，名俱揚。」講述竇禹鈞教子有方，後來五子登科的故事，以表示對父親極端尊崇。官居右諫大夫。竇禹鈞操守清廉，當仁不讓。建義塾，請名儒以教貧士，尤其教子有方，五子（長儀、次儼、三侃、四誦、五僖）經他細心教養，皆出仕成名，號為竇氏「五龍」。明清以後，《三字經》這本兒童啓蒙必讀的教材問世，自此，書中的典故膾炙人口，廣泛流傳。
由於竇燕山將五子培育成材，於是竇燕山成為世人景仰的「模範父親」，人們往往把教子有方的「父親」喻為「老竇」。又因為粵方言的「豆」與「竇」同音，遂「老豆」被作為對父親的尊稱。
至於另一說法，則是因為廣府人暗稱其父為「老頭子」簡稱「老頭」的習慣，在詹憲慈《廣州語本字》也指出「老竇」應為「老頭」，但只有一句話，沒有任何考證。但有學者認為，老竇一詞最初盛行於順德、南海等「狀元之鄉」，繼而傳至省城（廣州）。用順德口音讀出，聽在省城人耳裏，「老頭」就變成「老竇」。

竇禹鈞教五子（互聯網圖片）