抽驗穀物糊餅乾果汁重金屬真菌毒素

    七十嬰幼兒食品檢測合格

    【本報消息】市政署訊：為了解本澳市售嬰幼兒食品的食用安全情況，市政署抽驗七十個嬰幼兒輔助食品樣本，當中包括穀物糊、餅乾、果汁等，進行了重金屬和真菌毒素檢測，結果顯示所有樣本均未見異常。

    現時市面上供嬰幼兒食用的輔助食品種類繁多，由於嬰幼兒正處於高速成長發育階段，身體器官尚未發育完全，倘若長期進食受污染的食品，可能會對嬰幼兒健康造成不良影響。為此，是次專項調查中，市政署分別抽取本澳百貨公司、超級市場、嬰幼兒用品店等出售的嬰幼兒食品，包括穀物糊、餅乾、果汁等，並進行重金屬和真菌毒素的檢測。當中重金屬檢測項目包括：無機砷、鉛、總汞及錫；真菌毒素檢測項目包括：黃曲霉毒素B1。調查結果顯示，所有樣本均未見異常。

    市政署提醒居民在選購嬰幼兒食品時，應光顧信譽良好的店舖，避免網上買賣或經代購外地等途徑購買嬰兒食品，以減低食品在貯存和運送過程中因處理不當的食安風險；購買後應按照包裝上標示的保存方法妥善貯存，開封後應盡快食用。此外，由於每個階段的嬰幼兒的生長和發展情況各有不同，居民在選購嬰幼兒食品前，應仔細閱讀包裝上的說明，挑選適合相應月齡的嬰幼兒食品。在餵食嬰幼兒食品時，應時刻留意嬰幼兒食用狀況，以免發生危險。另外，市民可透過給予嬰幼兒多樣化的食品，提供更全面豐富的營養之餘，同時亦降低食用單一食品可能帶來的潛在風險。

    業界亦應向信譽良好的供應商進口嬰兒食品，運送和貯存等各個程序均須符合衛生安全，並將食品適當貯存和展示；業界有義務保存食品進出貨紀錄或相關單據，以便有需要時供權限部門追蹤食品的來源和流向，保障自身的利益。業界如對食品的來源、衛生狀況及質量存疑，則不應購買、出售或供應。

    市政署將持續關注市面流通食品的食安風險和衛生狀況，維護本澳的食品安全。是次專項調查結果亦已上載至食品安全資訊網www.foodsafety.gov.mo及食安資訊手機應用程式（App），市民可登入瀏覽詳情。