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中疾控:未發現因食凍品染疫

2020-11-26 06:35


    中疾控:未發現因食凍品染疫

    【中新社北京二十五日電】中國疾控中心消毒學首席專家、環境所消毒與感染控制中心主任張流波今天在北京表示,目前未發現因直接食用冷鏈食品引起的感染。

    加緊研究消毒技術

    當天,中國國務院聯防聯控機制舉行新聞發佈會。張流波在發佈會上介紹,今年這一段時間發現冷鏈食品的包裝和此間疫情有比較大的關聯以後,中國國務院聯防聯控機制及時發佈了技術性文件《冷鏈食品生產經營過程新冠病毒防控消毒技術指南》。該文件要求常溫情況下,對於低溫冷鏈食品包裝表面的消毒,而對於低溫冷庫裡面的食品表面消毒,相關技術方法尚在加緊研究,希望能夠盡快在短期內出結果。

    關於食品消毒後是不是能夠直接食用的問題,張流波表示,目前的消毒是針對食品包裝表面,所以主要是預防在流通環節可能面臨的接觸感染的風險;消毒是把病毒滅活,滅活以後核酸可能仍然存在,所以做核酸檢測時仍然有可能陽性,因此碰到消毒後的核酸陽性不需過度緊張,因為消毒能夠滅活病毒,但並不是破壞核酸。

    “目前並沒有發現因為直接食用這些冷鏈食品引起的感染。”張流波說。

    針對最近多地頻繁出現進口冷鏈食品外包裝檢出新冠病毒陽性的情況,中國國家食品安全風險評估中心副主任李寧當日表示,其中原因有二。

    她指出,一方面,是因為目前國外很多國家正處於新冠疫情爆發期,各種物體的表面包括食品及其外包裝都有可能被新冠病毒污染,而新冠病毒在低溫下存活時間長,因此進口冷鏈食品及其外包裝就可能成為跨境遠距離運輸攜帶新冠病毒的載體。

    另一方面,中國近期加大對進口冷鏈食品及其外包裝新冠病毒核酸檢測和抽檢,隨着檢測頻次、頻率以及覆蓋範圍的增加,發現陽性的概率也就增加。

    陽性率不到萬分一

    “這從另一個側面也說明,我國在加強物防方面採取的措施是非常有成效的,經過加大監測以及其他措施發現問題,及時應對處置,從而降低新冠病毒傳播的風險。”李寧說。

    她介紹稱,截至目前,進口冷鏈抽檢陽性率是萬分之○點四八,主要集中在食品外包裝。