媒體
分類
新聞
- 黔文旅招商推介 促深化合作
- 圖片新聞
- 銀河嘉佩樂酒店明年中開業
- 旅業倡拓具潛力自由行城航線
- 客量支持 酒店料“五一”房九成滿
- (一家之言)眾志成城打造宜遊環節
- 黑桃資本捐出藝術珠寶藏品
- 美股近期大市回顧及展望
- 特斯拉營收利潤遜預期
- 餐飲業使用智能管理系統趨增
- 深合區科創扶持十措 接受申請
- 張文宏：大健康料成澳新產業支柱
- 餐飲智能方案展示會下周一舉行
- 美四月採購經理人指數回落
- 亞洲貨幣偏弱 人幣壓力漸增
- 建築工程界赴黔考察發展趨勢
- 港股三連升 破年內小三頂
- 樂高特展 展1:1賽車模型
- 銀河櫻花文化節 豐富多元體驗
- 格蘭莫雷借澳平台入內地
強調定位特色 避同質競爭
2020-11-30 06:35
強調定位特色 避同質競爭
澳大工商管理學院教授劉丁己表示，針對案例特色，建議採用“集中化戰略”，專注獨家特色定位，有耐心長期經營，目標是打造“澳門本島最具特色的深夜食堂風格居酒屋”。
經營者的創意料理可能被模仿，但品味和店裡營造的氣氛和文化，則有機會成為不被超越的特色。居酒屋不是高科技，要不被模仿，必須靠文化軟實力因素。
對於居酒屋小店來說，穩定的現金流至關重要，靠的就是穩定客源。澳門是個不夜城，住着不少有故事的人，產業型態也能支持只做晚市的居酒屋，這樣的條件適合案例企業集中資源做晚市細分市場，將有限的資金用在刀刃上，避免模糊定位或是消耗不必要的資金。同時，只做晚市的獨特定位有助於將自己和市場競爭對手，區分開來，避開同質性過高的正面競爭，有助吸引特定顧客群，形成穩定銷售和顧客基礎。
澳門日報新聞
-
黔文旅招商推介 促深化合作13小時前
-
圖片新聞13小時前
-
銀河嘉佩樂酒店明年中開業13小時前
-
旅業倡拓具潛力自由行城航線13小時前
-
客量支持 酒店料“五一”房九成滿13小時前
-
(一家之言)眾志成城打造宜遊環節13小時前
-
黑桃資本捐出藝術珠寶藏品13小時前
-
美股近期大市回顧及展望13小時前
-
特斯拉營收利潤遜預期13小時前
-
餐飲業使用智能管理系統趨增13小時前
-
深合區科創扶持十措 接受申請13小時前
-
張文宏：大健康料成澳新產業支柱13小時前
-
餐飲智能方案展示會下周一舉行13小時前
-
美四月採購經理人指數回落1日前
-
亞洲貨幣偏弱 人幣壓力漸增1日前
-
建築工程界赴黔考察發展趨勢1日前
-
港股三連升 破年內小三頂1日前
-
樂高特展 展1:1賽車模型1日前
-
銀河櫻花文化節 豐富多元體驗1日前
-
格蘭莫雷借澳平台入內地1日前
留言