天氣嚴寒火鍋生意較平日略增市民：經濟不景會減少外出用膳

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有食客指出，外出「打邊爐」屬高消費生活，相信日後只會偶然外出用餐。（陳嘉俊攝）

天氣持續嚴寒，大部分人士均穿起羽絨外套、帽子、手套等禦寒衣物。（陳嘉俊攝）

周末傍晚時段，火鍋店內坐滿客人，服務員更忙不停，從廚房內不停端出火鍋食料至客人枱上。（陳嘉俊攝）

近日天氣持續寒冷，市民大眾外出必定穿上羽絨外套、帽子、手套等禦寒衣物保暖，同時相約三五知己，一家大小相聚「打邊爐」，過一個「暖笠笠」的晚上。有火鍋店負責人指出，近日天氣嚴寒冷，光顧客人較平日有所增加，有助帶動其生意額上升。另有食客指出，外出「打邊爐」屬高消費生活，同時因經濟前景不明朗，相信日後只會偶然外出用餐，「應慳則慳，應使則使」。

氣象局指出，一股冬季季候風正影響本澳天氣，氣溫低見7℃。雖則天氣嚴寒，仍無阻市民及旅客在周末外出遊樂，上周六（9日）下午大三巴一帶旅遊景點依然有不少市民及旅客到訪，大部分人士均穿起羽絨外套、帽子、手套等禦寒衣物；而到傍晚時段，關閘一帶的火鍋店門外更站滿輪候的客人，店內的服務員忙不停，從廚房內不停端出火鍋食料至客人枱上。

生意略增傍晚預約滿座

位於台山一間的任食火鍋店負責人指出，周末的生意較平日有所增加，就以周六假日為例，在傍晚6時多預約已滿，但坦言受疫情影響，本地人的消費意欲減少，導致平日光顧的客人較以往少，且沒有旅客光顧，因此同比去年生意有輕微下跌。

有食客指會減少消費次數

雖則外出「打邊爐」方便不少，但價錢較在家中「自家製」昂貴不少，有火鍋店食客認為，天氣嚴寒，最令人「暖心」的事情莫過於與好友或家人相約一起「打邊爐」，但直言近年經濟環境低迷，減少外出消費意欲。

另談及外出用餐消費高，居民陳先生表示，家中「自家製」火鍋工序繁瑣，且事後清洗麻煩，食材選擇不多，因此「自家製」火鍋並非首選，或以西餐等不同類型代替。陳先生續指，相約外出用餐屬高消費活動，明白近年經濟低迷，相信只會偶然外出用餐消費，強調「應慳則慳，應使則使」。

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