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學者:疫下強調獨特賣點

2021-09-13 06:35

    學者:疫下強調獨特賣點

    澳大工商管理學院教授劉丁己建議:

    (1)疫情下開拓澳門市場:開業初期,一定要維持優質出品並做好宣傳,盼在疫情下,能吸引較多本地人消費。兩年內能有良好銷售,才考慮開分店或到內地發展。

    (2)強調獨特賣點才能在內地發展:進軍內地建議以新品牌出發,強調獨特性及差異性。“來自澳門”可作賣點之一,脆脆葡撻、生酮雪糕、全素雪糕有機會主打。如何在產品原料上,獲得消費者信賴,可以好好思考品牌、市場定位、以及獨特賣點。初期多元口味是不錯選擇。

    (3)做好宣傳,提高品牌知名度:建議以“來自澳門但口味豐富的健康雪糕”或是“增肌減脂專業人士都能吃的雪糕”當成可能宣傳定位。雪糕一直被認為是比較不健康的食品,所以如何改變消費者印象,強調“健康低脂又美味”的品牌形象,值得努力。