媒體
分類
新聞
- 視事關心
- 電視節目表
- 堅尼韋斯特擬染指色情業被轟
- 廣瀨愛麗絲大倉忠義爆分手
- 森史密夫衣着惹爭議
- 雲妮施維嘉演《單身日記4》好艷福
- 泰萊斯威特新碟疑記錄舊情
- 曹世鎬十月拉埋天窗
- 雅韻會知音今永樂響鑼
- 澳視澳門播《愛在灣區》深圳篇
- 冷峻 · 精煉 · 幽默
- 林澤誠“五 · 一”參與佛山爵士音樂節
- 歐陽日華推新MV《空城計》
- 聲夢歌手接受“娛快網”專訪
- 張可頣回巢大陣仗
- 限量黑膠碟炒賣熾熱
- 林莎與卞慶華浸溫泉尷尬
- 電影《熱烈》金磚國家影節獲獎
- 趙雅芝傳死訊工作室闢謠
- 《蘇堤春曉》北京首演票房大賣
電視名菜眞假難辨
2022-01-19 06:35
電視名菜眞假難辨
美食天堂新貢獻：一粒牛丸九成係雞肉！《東張西望》反映民意：老婆餅冇老婆、菠蘿包冇菠蘿。早已馳譽啦！高梁大叫一聲“好彩”，若時光倒流十八世紀，這些奇趣食品實會成為貢品，多少廚神與餅聖要成刀下鬼了——欺君！
腦海中翻騰經典劇集場面，乾隆有三道名菜：龍鬚湯、韮菜餃、清炒雞丁，都是假無可假、真無可真的。
乾隆有鋪癮，喜與母后共晉午餐。這個深宮小廚房，都是妙廚現炒現食。大雪天，一盤熱騰騰韮菜餃子，香噴噴。乾隆越吃越奇，甚香甚和味，冇韮菜嘅。廚娘跪稟：半夜採韮菜，榨取汁液，混於粉皮和肉餡，無韮勝有韮也。
清炒雞丁上桌，無醬汁、少油膩、入口煙韌無渣，好有雞味。精明的乾隆吃了兩粒便發現不對勁，雞肉唔黐實雞皮的！廚娘跪下說：不敢隱瞞，此是豆腐，浸於濃濃雞汁中燜煮一日一夜，撈出、曬成豆腐乾、切成雞粒狀，再鋪上真正雞皮。非雞實雞，比真雞更和味也。
第三味係龍鬚湯。清湯看似大豆芽煮成，乾隆大讚好味、好爽、好脆口，甚麼豆發的芽？魚有鬍鬚麼？“鯉魚有兩條鬚，熬湯至鮮的，這碗魚鬚湯價值五十両。”乾隆拍桌！他自認是愛民天子，正値雪災，京城不少難民流離捱餓。飲碗湯也要五十両，豈不成了奢靡昏君？廚娘醒目，伏地乞求容稟：在大雪天，這些鯉魚鬚是奴才平時儲下來的；又不時到御廚房撿拾，此屬廢棄廚餘，可說値五十両，也可以說一文不値！
三味太后御廚秘製名菜，乾隆下旨：“不得宣揚！勿以為朕係好色好食之昏君也。”睇戲唔好駁戲，聊博一粲耳。
高 梁
澳門日報新聞
-
視事關心11小時前
-
電視節目表11小時前
-
堅尼韋斯特擬染指色情業被轟11小時前
-
廣瀨愛麗絲大倉忠義爆分手11小時前
-
森史密夫衣着惹爭議11小時前
-
雲妮施維嘉演《單身日記4》好艷福11小時前
-
泰萊斯威特新碟疑記錄舊情11小時前
-
曹世鎬十月拉埋天窗11小時前
-
雅韻會知音今永樂響鑼11小時前
-
澳視澳門播《愛在灣區》深圳篇11小時前
-
冷峻 · 精煉 · 幽默11小時前
-
林澤誠“五 · 一”參與佛山爵士音樂節11小時前
-
歐陽日華推新MV《空城計》11小時前
-
聲夢歌手接受“娛快網”專訪11小時前
-
張可頣回巢大陣仗11小時前
-
限量黑膠碟炒賣熾熱11小時前
-
林莎與卞慶華浸溫泉尷尬11小時前
-
電影《熱烈》金磚國家影節獲獎11小時前
-
趙雅芝傳死訊工作室闢謠11小時前
-
《蘇堤春曉》北京首演票房大賣11小時前
留言