市署消委會抽檢賀年食品

    七中式糖果二氧化硫含量超標

    【本報消息】市政署／消費者委員會訊：市政署聯同消費者委員會抽檢市面上的賀年食品，發現七件散裝及預包裝中式糖果樣本之二氧化硫含量超標。市政署已即時要求有關零售商及批發商停售問題產品，並將持續跟進事件。

    市政署透過時令節日食品抽檢監察，於各零售點抽取賀年食品樣本進行微生物及化學檢測，當中中式糖果樣本檢測已有結果，其餘賀年食品樣本檢測正在進行。首階段檢測結果顯示，有七件散裝及預包裝中式糖果樣本，包括糖金笋、糖椰角、糖冬瓜、糖姜片等，檢出二氧化硫含量由百萬分之四百三十九至百萬分之一千○九十之間，含量超出本澳第七／二○一九號行政法規《食品中防腐劑及抗氧化劑使用標準》之規定。該七款未能通過檢測的樣本包括：

    一、預包裝“Nam Cheong”糖金笋，採樣自德信中藥房（地址：澳門祐漢新村第六街五十五至五十七號地下及閣樓），該批次有效日期：二○二二年十二月二十日，檢出含百萬分之一千○九十的二氧化硫。

    二、預包裝“Nam Cheong”糖姜片，採樣自中記參茸行（地址：澳門市場街麗華新邨第一座四十二號地下P舖），該批次有效日期：二○二二年十二月二十日，檢出含百萬分之一千○九十的二氧化硫。

    三、預包裝“Nam Cheong”糖椰角，採樣自中記參茸行（地址：澳門市場街麗華新邨第一座四十二號地下P舖)，該批次有效日期：二○二二年十二月二十日，檢出含百萬分之八百八十六的二氧化硫。

    四、散裝糖冬瓜，採樣自合興發參茸海味(地址:澳門看台街三八二號樂富花園地下)，該批次有效日期：二○二二年十二月三十日，檢出含百萬分之一千○六十的二氧化硫。

    五、散裝糖冬瓜，採樣自友記中藥房（地址：澳門祐漢新村第二街二十九號），檢出含百萬分之九百五十三的二氧化硫。

    六、散裝糖金笋，採樣自南昌雜貨（地址：澳門快艇頭街四十七至四十九號地下），檢出含百萬分之四百三十九的二氧化硫。

    七、散裝糖椰角，採樣自南昌雜貨（地址：澳門快艇頭街四十七至四十九號地下），檢出含百萬分之七百六十二的二氧化硫。

    市政署已即時採取跟進措施，勒令涉事商戶停售及回收有關問題產品，並追溯產品來源及銷售流向。其餘賀年食品抽檢監察項目仍在進行中，並會適時發佈最新檢測結果，以確保食品安全。

    二氧化硫具有漂白和防腐作用，故常被廣泛添加於蜜餞及乾果等食品中。根據檢測結果，在正常食用情況下，一般不會對居民健康造成不良影響。然而，二氧化硫可能會對個別有氣喘體質或過敏人士造成健康風險，如誘發氣喘、頭痛、噁心或嘔吐等不適症狀。

    市政署提醒業界，應向可靠的供應商採購食品，選購時要了解食品的材料和製成品的衛生質量，如對食品的衛生安全存疑，則不應購買及出售。根據《食品安全法》規定，食品的生產經營須符合食品安全標準及使用原則，違法者最高可被判處五年徒刑或被科處最高六百日罰金；如屬行政違法行為，將可被科處五萬至六十萬元的罰款。同時，市政署提醒消費者應於信譽良好及衛生可靠的店舖選購賀年食品，選購時要留意食用期限，注意食品色澤應以自然為要，避免選購色澤過於鮮豔或亮白的食品。