統計暨普查局資料顯示，2021年11月飲食業和零售業的業務表現較10月有所改善。飲食業方面，有27%受訪飲食商戶反映11月營業額按年上升，比例較10月增加15個百分點；當中中式酒樓飯店(31%)和西式餐廳(27%)的相應比例分別增加22個百分點及19個百分點。零售業方面，11月營業額按年上升的受訪商戶比例較前一個月增加20個百分點至37%；皮具零售商(40%)、百貨商戶(42%)和鐘錶珠寶零售商(36%)的相應比例分別增加40個百分點、33個百分點及27個百分點，而超級市場(56%)則減少22個百分點。至於反映營業額按年變動方向的業務表現指數，飲食業(38.4)及零售業(46.1)的業務表現指數均低於50，表示兩個行業在11月的業務表現較去年同月遜色。

對營業額的預期方面，有89%受訪飲食商戶預計12月的營業額按月上升或相若，比例較11月增加3個百分點；西式餐廳(92%)和中式酒樓飯店(95%)的相應比例分別增加15個百分點及9個百分點，而茶餐廳和粥麵店(78%)則減少4個百分點。與此同時，零售業受訪商戶預期12月營業額按月上升或相若的比例有92%，較前一個月增加4個百分點；所有受訪的皮具零售商、鐘錶珠寶零售商和成人服裝零售商均表示營業額將按月上升或相若，而超級市場(78%)的相應比例增加22個百分點，車商(64%)則減少36個百分點。反映被訪商戶預期營業額按月變動方向的業務展望指數方面，飲食業(68.7)及零售業(73.8)的指數均高於50，顯示兩個行業的受訪商戶預期12月的業務表現會較11月理想。

「飲食業及零售業景氣調查」的受訪對象包括229個來自飲食業及161個零售業的樣本，分別約佔2019年度相關行業收益的53.5%及70.6%。「業務表現指數」及「業務展望指數」的數值均介乎0與100之間；當指數數值高於50，表示行業在該月的業務表現或對下月的業務展望較對照期理想，當指數低於50，則表示較為遜色。調查結果未作整體推算，只反映調查樣本商戶對景氣情況的估計。