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市政署抽檢百款賀年食品 七款防腐劑超標下架回收

2022-01-27 10:01


農曆新年將至,市政署為保障市民食用安全,聯同消費者委員會於本澳各區食肆、超市及零售店舖等,合共抽檢100款賀年食品樣本。除了早前公布的七款中式糖果樣本二氧化硫含量超標外,其餘賀年食品樣本的檢測結果未見異常。

是次抽檢的100款賀年食品樣本,包括中式糖果、西式糖果、瓜子果仁、應節糕點(如蘿蔔糕和芋頭糕),以及油器食品(如煎堆和油角)等,分別進行微生物學與化學檢驗。

除了較早前公布的七款中式糖果樣本二氧化硫含量超標外,其餘93款食品樣本皆能通過檢測,未見異常。七款不合格樣本的二氧化硫含量,市政署已即時跟進處理,包括勒令涉事商戶停售及回收問題產品、追查相關產品的來源與分銷情況,以及發布新聞稿呼籲市民停止食用等。

為預防及減低食品安全風險,政府提醒業界應向可靠的供應商取貨,拒絕購買來歷不明的食材;製作食品前須確保原材料安全衛生,嚴格遵守食品安全標準;並提醒市民在選購賀年食品時應留意其貯存方法及保存限期。在購買散裝食品時,留意盛載食品容器是否衛生,購買賀年糕點後應盡快進食,如非立即食用,應放置於攝氏五度以下雪櫃;進食前應將糕點徹底加熱,並不應翻熱糕點超過一次。

市政署合共抽檢100款賀年食品樣,其中七款二氧化硫含量超標。(市政署提供圖片)

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