媒體
分類
新聞
- 國際銀行教育會簽合作協議
- 政協進聖中三校分享國情
- 高校研建虛實通聯跨境圖書館
- 《文化雜誌》徵集慶回歸稿件
- 《非高教專業發展制度》擬出台
- “五 · 四”籌委訪何厚鏵介紹活動
- 新聞特搜
- 高校外交演講賽科大奪冠
- 建築工程界黔考察建橋技術
- 民青會：國家航天事業引領創新
- 海洋智能科技展珠開幕
- 修繕燈塔
- 旅博會雲南茶主體館開館
- 京首辦京澳科技創新論壇
- 人民日報電子閱報欄多點啟用
- 澳內地商雙向研學遊線路
- 青島南區領導訪山東工商聯
- 潮南區長訪潮州同鄉會
- 白雲僑聯主席訪僑總促合作
- 和光會新閣就職迎挑戰
食店鮮蝦雲吞含硼砂停售
2022-02-18 06:35
食店鮮蝦雲吞含硼砂停售
【本報消息】市政署訊：市政署透過常規食品抽檢，於一款市售鮮蝦雲吞樣本中檢出食品中禁用物質硼砂，已即時採取預防及控制措施，勒令涉事商戶停售問題食品，並就個案開立卷宗。市政署將持續跟進調查事件，並複查及複檢，以保障食品安全。
該款含有食品中禁用物質硼砂的鮮蝦雲吞樣本，抽取自位於黑沙環的“嘉和美食”。經調查，有關樣本的內餡是在該場所內調配，及後亦會送交位於馬場大馬路的“鴻發咖啡麵食”作最後包餡加工。包好的鮮蝦雲吞分別於上述兩間場所售賣。
為確保居民食用安全，市政署食品安全廳已即時採取預防及控制措施，勒令上述兩間商戶停售問題食品，並已開立卷宗跟進調查，如涉及違法行為，將作出檢控。根據第五／二○一三號法律《食品安全法》規定，食品的生產經營須符合食品安全標準及使用原則，違法者最高可被判處五年徒刑或被科處六百日罰金；如屬行政違法行為，將可被科處五萬至六十萬澳門元罰款。
在食品中添加硼酸及硼砂是為了防止肉類或蝦類變黑及增加脆度口感。然而，硼砂進入人體後會轉變成硼酸，不易被排出，連續攝入可在體內蓄積，影響健康。
市政署亦提醒場所負責人必須遵守《食品安全法》，切勿於食品中加入非食品原料，並安排員工修讀“食品衛生督導課程”及“食品安全與環境衛生基礎班”，以增強對《食品安全法》的認知，履行生產經營者的義務及責任。業界須遵循本澳食品安全標準、指引及相關法律規定，以保障食用安全。有關食安標準及指引詳情，可於食品安全資訊網(www.foodsafety.gov.mo)或食安資訊流動應用程式(App)相關專頁查閱。
澳門日報新聞
-
國際銀行教育會簽合作協議4小時前
-
政協進聖中三校分享國情4小時前
-
高校研建虛實通聯跨境圖書館4小時前
-
《文化雜誌》徵集慶回歸稿件4小時前
-
《非高教專業發展制度》擬出台4小時前
-
“五 · 四”籌委訪何厚鏵介紹活動4小時前
-
新聞特搜4小時前
-
高校外交演講賽科大奪冠4小時前
-
建築工程界黔考察建橋技術4小時前
-
民青會：國家航天事業引領創新4小時前
-
海洋智能科技展珠開幕4小時前
-
修繕燈塔4小時前
-
旅博會雲南茶主體館開館4小時前
-
京首辦京澳科技創新論壇4小時前
-
人民日報電子閱報欄多點啟用4小時前
-
澳內地商雙向研學遊線路4小時前
-
青島南區領導訪山東工商聯4小時前
-
潮南區長訪潮州同鄉會4小時前
-
白雲僑聯主席訪僑總促合作4小時前
-
和光會新閣就職迎挑戰4小時前
留言