星巴克季績優於預期惟通脹壓力相繼顯現

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星巴克（SBUX.US）公在截至7月3日止第三季業績，收入按年增長9%至81.5億元（美元，下同）；純利按年下跌21%至9.13億元，惟仍優於市場預期。營運利潤率下降4個百分點至15.9%，主要由於原材料及員工成本增加所致，但產品價格上漲抵銷了部分影響。期內，全球同店銷售增長3%，當中客戶單價增長6%，但交易單數下跌3%，較高的銷售價格彌補了較低的銷售量。

區域市場方面，北美地區同店銷售增長9%，仍是星巴克最大收益來源，但該區營業利潤率下跌2個百分點至22%，除了大宗商品價格及供應鏈成本上升以外，北美員工平均時薪上漲，亦為利潤率帶來壓力。中國內地市場表現最為慘淡，受防疫措施影響，第三季同店銷售大減44%，惟集團指上海分店最近重新開放後，區內業績已隨即出現改善。季內，星巴克於全球新開了318間門店，令全球門店總數達至34,948間；由於內地防疫措施仍然較難預料，集團繼續暫停發布來季業績指引。

另外，被視作星巴克創辦人的Howard Schultz，於今年四月重新執掌集團營運，這是其本人第三度擔任首席執行官，但僅屬於過度性質。據Schultz此前表示，是次回歸的主要任務，包括改革人事，嘗試削減工會勢力，以及暫停回購計劃，將資金發展業務等。他於業績報告中提到，在這四個月內已取得了初步進展。

星巴克北美市場復蘇持續，惟成本壓力亦大為上升。（美聯社圖片）

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