最高等級和牛擴大供應今年松阪牛出口將增12倍

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日本日經新聞報道，被視為日本最高等級和牛的松阪牛，今年將增加出口配額，供應海外市場。

報道稱，日本三重縣松阪市的牛肉製造商和地方代表協會，預計將把2023年度的松阪牛出口配額，放寬至300頭牛，是2022年度的13倍。在擴增的配額中，約100頭牛的肉預料將出口的美國等只接受最受歡迎部位的市場。

松阪牛從2021年度開始正式商業出口，但為避免國內短缺，而設有數量限制。但隨著新冠疫情導致日本國內需求銳減，業者對把松阪牛出口到其他市場的興趣已升高。

松阪牛2020年上半年的東京價格一度跌破每公斤3,000日圓（當時約27美元），跌到過去罕見的水準；當地產業協會同年8月組成出口委員會。該委員會表示，松阪牛雖然在日本國內非常有名，但國際知名度卻不及大量出口的神戶牛和近江牛。

最高等級和牛擴大供應 今年松阪牛出口將增12倍