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食品款式聚八方 打造自家品牌
2023-02-28 06:35
食品款式聚八方 打造自家品牌
個案公司積極配合客人，多元創新，提供款式多樣的優質食品供客人選擇；食品用料新鮮，使用先進設備製作，保證食品安全；更進行企業化管理，獲取ISO國際認證，增加客戶信心。為使其業務發展更進一步，本行有以下建議：
個案公司可透過鼓勵員工參加行業食品比賽激發員工的創新理念，再成立產品研發團隊，了解市場需求，從而引入合適食材、聘用不同技能的師傅，研發製作不同地區的特色食品，主動向客戶提供新的食品款式；同時，可主動派員工外出考察，聘請不同地區的導師為公司員工進行食品製作培訓，以及參加國際食品設備展銷會，與時並進，適時採購先進食品加工設備，提高產品效率及質量，繼而降低成本，增加競爭力，保持領先地位。
當時機成熟時，個案公司可考慮開設零售店。透過網絡於線上線下同步推廣自家創作的點心糕餅食品，打造具自家特色的點心品牌。線上可利用社交媒體，為產品作宣傳推廣；線下則可配合澳門美食之都的美譽，通過文創故事陳述，將較有特色的點心糕餅品種，包裝為澳門特色手信，吸引遊客購買。同時，舉辦工作坊讓居民大眾體驗親手製作點心糕餅的樂趣，進一步為自家品牌建立優勢。
最後，建議個案企業要與銀行保持良好關係，及早預留備用資金，制定長、短期合作方案，為未來添置新設備和打造自家品牌做好準備。
滙業銀行
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