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料理節目名廚陳建一病逝
2023-03-19 06:35
料理節目名廚陳建一病逝
日本超人氣料理對決節目《料理的鐵人》中，以中華料理鐵人上電視出戰的名廚陳建一，因間質性肺炎於本月十一日病逝，享壽六十七歲。他在日本推廣中華料理聞名，時常在人氣料理節目露臉，同時也是餐飲品牌“四川飯店”集團會長，集團官網十四日發表訃聞哀悼。遵照故人遺願，葬禮僅有近親者參與，結束後才透過訃聞公開，有關公司舉行的社葬，以及告別式目前日期未定。
陳建一一九五六年出生於日本，以四川料理起家，被封為“四川料理之神”，並繼承父業出任赤坂四川飯店社長。他一九九三年參加富士電視台《料理的鐵人》節目，因此一舉成名，並且也在《NHK今日的料理》介紹中華料理，活躍於日本料理界數十年。
《料理的鐵人》播出時掀起料理對決的熱潮，從九三年熱播至九九年，在亞洲也相當受歡迎。
澳門日報新聞
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