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經民聯倡重開葡萄酒博物館
2023-03-30 06:35
經民聯倡重開葡萄酒博物館
【本報消息】經濟民生聯盟副秘書長伍雅芬表示，澳門有着獨特的中西飲食文化，一直是老饕酒客流連忘返之地，也是南中國少數直接連通歐洲大陸葡萄酒國度的城市。澳門應加快推廣葡萄酒文化，當局宜盡快重開葡萄酒博物館，以及鼓勵業界舉辦更多相關活動，為本澳高質量發展注入更多創意和動力。
伍雅芬表示，澳門雖作為世界旅遊休閒中心，並有美食之都美譽，但近年酒文化發展卻遠遠不如鄰近地區。相信隨着疫情消退，人們消費能力回復、葡萄酒文化進一步普及等多重因素下，葡萄酒市場潛力巨大。澳門現時未有太多手段推廣酒文化，難以提升居民品酒文化和豐富美食之都底蘊。
伍雅芬稱，推廣葡萄酒文化和提升居民對葡萄酒的認識，不但能讓旅客深度認識澳門文化，並能配合本澳“一中心、一平台、一基地”的多元及高質量發展。期望當局盡快重開自一七年為配合大賽車博物館擴建工程而關閉的葡萄酒博物館，為旅客提供更多元旅遊設施外，亦為持續推廣本澳酒文化建立平台。
此外，她期望當局參與及支持業界舉辦各種紅酒博覽會，以及與內地和國外紅酒產地交流活動，建立平台豐富本澳會展產業，促成更多合作，培養專業品酒和侍酒人才。
澳門日報新聞
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