【澳門日報消息】第15屆《香港澳門米芝蓮指南2023》頒奬典禮將於4月26日假澳門新葡京舉行，揭盅本年度星級餐廳推介名單。 澳娛綜合度假股份有限公司表示，作為《香港澳門米芝蓮指南》官方合作夥伴，很榮幸攜手米芝蓮讓此星級盛事以實體形式閃耀回歸澳門，並將於同日晚上在澳門上葡京綜合度假村舉行一場別出心裁的星級盛宴，與一眾來自世界各地的名廚、食評專家、業界人士、傳媒及美食家，共同見證城中至高餐飲盛事。 《香港澳門米芝蓮指南2023》頒獎典禮公佈將於新葡京宴會廳舉行，期間更將是米芝蓮在此活動期間首度舉行專題論壇，邀請澳門特區政府旅遊局及業內人擔任主講嘉賓，共同探討美食+旅遊的新機遇與未來發展。隨之舉行的星級盛宴將於上葡京禮堂舉行，雲集七名曾在《米芝蓮指南2022》摘星的名廚，匠心炮製八道菜式的星級享受。 主理是次星級盛宴的重磅陣容包括米芝蓮三星天巢法國餐廳行政總廚Julien Tongourian（澳門）、米芝蓮三星8餐廳行政總廚歐國強（澳門）、米芝蓮三星L'Atelier de Joël Robuchon甜點主廚César Augustyniak（香港）、米芝蓮三星頤宮行政主廚陳偉強（台北）、米芝蓮三星Les Amis行政總廚Sebastien Lepinoy（新加坡）、米芝蓮二星Chef’s Table主廚Vincent Thierry（曼谷），以及米芝蓮二星的Belcanto主廚José Avillez（里斯本）。 澳娛綜合表示，這次很榮幸攜手《米芝蓮指南》，通過此國際美食界盛事，讓全球聚焦澳門，豐富澳門作為聯合國教科文組織“創意城市美食之都”的內涵，致力推動“旅遊+美食”的聯動發展，並期待能為澳門培養更多本地餐飲業人才，力求創新突破。