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市政署加強宣導提升業界食安意識
2023-06-09 12:21
(澳門電台消息) 踏入本澳旅遊旺季，市政署加強巡查人流暢旺區的食品零售及供應場所，排查食品安全及環境衛生隱患，署方稱，今年已巡查逾 850間。市政署日前向草堆街和大三巴一帶派發宣傳單張宣導食品安全。市政署風險傳達處技術員李淑賢表示，希望加強宣導提醒食店注意保存食品溫度和環境衛生，她稱巡查期間若發現食品安全隱患情況會即時勸導改善，而夏季溫度升高，希望食店注意保存食品溫度控制。 大三巴附近的手信店負責人何女士稱，現時人流增生意較疫情前更好，食品出爐不久就售光，人手不足需加班應付客量，食品均以新鮮食材製作，亦會注意食材盡量不會放置室溫太久，她又認為當局宣導工作有助提升員工意識。 市政署強調，若發現狀況欠佳情況，會根據風險程度和範圍採取預防及控制措施，包括下架問題食品、停業整頓等。(葉永貞 雷翠雲)
澳廣視新聞
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