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市署冷鏈食品追溯系統 阻截食安風險蔓延
2023-06-10 13:28
【澳門日報消息】市政署食品檢驗檢疫處處長蘇凱慈日前表示，隨著疫情過去，社會進入常態化生活，市政署暫緩對進口澳門的冷鏈食品病毒核酸檢測排查工作。但仍持續利用“冷鏈食品追溯系統”功能，以最短時間有效追溯及找回可能潛在食安風險的貨物，阻截食安風險蔓延。 蘇凱慈表示，本澳食品主要通過進口，因此預防海外食安事故及食品溯源管理十分重要，本澳一直有食品事故監測、區域訊息通報及食品溯源機制，2020年9月因應新冠疫情，為進一步加強對輸入冷鏈食品的防疫防控，與業界共同推動“冷鏈食品追溯系統”。 至今年5月，系統已有超過183,000筆進口紀錄，超過200間商號登記使用系統，現時活躍的則有141間。系統生效至今，市政署對冷鏈追溯系統共巡查超過1,300（間）次。今年至今，每周恆常巡查8至10（間）次。冷鏈食品追溯系統整體得到食品業界的支持和配合，執行大致暢順。
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