(澳門電台消息) 繼續世界食品安全日系列報道。入口檢疫是保障本澳食品安全的重要環節,法律規定進口食品應依法向海關申報,而肉類、海產及奶類等需接受衛生檢疫,市政署食品檢驗檢疫處處長蘇凱慈表示,每年平均會抽取 5,000個進口食品樣本化驗,未能通過檢疫的食品將被禁止入境或銷毁。 市政署管理規劃處職務主管郭可文表示,署方持續開展場所衛生巡查及食品抽檢工作,而恢復全面通關後,亦加強巡查旅遊區,截至今年 (2023年) 5月,已抽檢約 1,200個食品樣本,當中有 10個異常被勒令停售及回收。 另外,管理規劃處職務主管陳祖怡稱,署方與業界共同推動的“冷鏈食品追溯系統”,至 5月已有逾 18.3萬筆入口紀錄,超過 200間商號登記使用,一旦發生食品安全事件或風險預警,可透過系統追蹤涉事貨物流向及庫存等資料。 (曾雪菲 雷翠雲)
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