【澳門日報消息】由亞洲葡萄酒學會主辦，澳娛綜合度假股份有限公司合辦及冠名贊助“2023澳娛綜合亞洲頂級侍酒師峰會”於本月18至20日舉行。峰會滙聚來自亞洲多個國家及地區的頂級侍酒師、葡萄酒專家以及業界從業人員參與。 峰會開幕儀式今早十時假澳門新葡京酒店舉行，超過300名葡萄酒從業人員、專業人士、商界領袖、以及應屆侍酒師課程學生等共同參與。 澳娛綜合首席營運總監（財務及發展）卓河祓致辭時表示，澳娛綜合在葡萄酒界享負盛名，提供亞洲豐富多樣的葡萄酒單，旗下餐廳亦屢獲殊榮，印證澳娛綜合對提供頂級葡萄酒和優秀服務的承諾和決心。冀發揮“旅遊+美食”的聯動效應，吸引更多國際旅客訪澳。 亞洲葡萄酒學會創辦人及會長林志帆表示，是次峰會齊聚來自亞洲各地200多名侍酒師，其中包括9名來自亞洲，14名來自中國內地，連同海外地區接近30名頂級侍酒師及冠軍侍酒師齊聚一堂。本屆侍酒大師課程共有62名候選人報名參加，是歷界亞洲報名人數最多的一次，也是澳門目前規模最大的一次侍酒大師課程。 為期三天的峰會包括葡萄酒大師班、AWSA-獲獎中國葡萄酒嘉年華、第15屆中國侍酒師大賽以及2023中國年度酒單頒獎典禮等行業盛會。為峰會參與者提供良好的平台，帶動亞洲葡萄酒產業共融發展，同時也將有助於建立和加強行業聯繫和合作。