2023年8月飲食業及零售業景氣調查

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統計暨普查局資料顯示，受訪飲食商戶在8月的營業額按年上升78.4%；各類受訪飲食商戶的營業額均錄得按年升幅，以西式餐廳的升幅(+1.4倍)最顯著，中式酒樓飯店和茶餐廳及粥麵店亦分別上升97.8%及56.7%。零售業方面，受訪商戶在8月的營業額同比上升71.2%；百貨(+1.4倍)、成人服裝(+1.1倍)、皮具(+96.7%)和鐘錶珠寶(+94.9%)的升幅較明顯，汽車(-29.7%)則下跌。

與7月比較，受訪飲食商戶在8月的營業額下跌1.0%，當中日韓餐廳的營業額下跌6.2%。另一方面，受訪零售商戶在8月的營業額按月上升2.8%；鐘錶珠寶、百貨和化妝品及衛生用品的營業額分別錄得12.6%、6.5%及5.2%的升幅，皮具和成人服裝則分別下跌4.3%及4.2%。

對營業額的預期方面，暑假結束後，有59%受訪飲食商戶預期9月的營業額會按月下跌，西式餐廳和中式酒樓飯店的相應比例分別達73%及69%；約13%飲食商戶認為9月營業額按月上升。零售業有36%受訪商戶預計9月的營業額會按月下跌；百貨商戶、皮具零售商和鐘錶珠寶零售商的相應比例分別為42%、40%及39%。此外，約 18%受訪零售商戶認為9月的營業額會錄得按月升幅。

反映被訪商戶預期營業額按月變動方向的業務展望指數方面，飲食業(26.5)及零售業(40.9)的指數均低於50，顯示兩個行業的受訪商戶預期9月的業務表現較8月遜色。

「飲食業及零售業景氣調查」的受訪對象包括229個來自飲食業及161個零售業的樣本，分別約佔2019年度相關行業收益的53.5%及70.6%，調查結果未作整體推算。參考月的業務表現是透過參考月與對照期相同調查樣本商戶的整體營業額變動來反映。「業務展望指數」的數值介乎0與100之間；當指數數值高於50，表示行業對下月的業務展望較對照期理想，當指數低於50，則表示較為遜色。

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