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社諮委倡沙梨頭熟食中心拓夜市
2023-10-21 06:35
社諮委倡沙梨頭熟食中心拓夜市
【本報消息】雀仔園街市及沙梨頭街市共十五個空置攤檔將於下月公開競投，是新《街市法》二○二二年初生效以來，市政署首次公開競投街市攤位。北區社諮委副召集人高岸峰認同有關安排，希望日後能逐步釋放更多熟食攤位作競投，並建議可參考商場美食廣場的模式，引入更多不同種類美食和經營者，從而帶動更多人流到街市。
高岸峰表示，街市熟食中心一直是居民“搵食”好去處，近年在社交媒體宣傳下，更成為不少旅客打卡必到之處。是次沙梨頭街市二樓熟食中心有十檔熟食攤位公開予居民競投，類型涵蓋中式小炒、東南亞及日韓熟食或刺身，以及甜品飲品等，與過去傳統熟食中心不同，相信能豐富公共街市熟食區的美食種類。
籲重整營地街市
不少熟食中心落成多年，設施老舊、衛生環境較差，部分攤位長期空置，當局有必要逐步重整翻新全澳街市熟食中心，尤其營地街市，現時該街市經營環境較差，應優先考慮重整。
是次沙梨頭街市熟食中心重整後，既增加多個攤位，亦設相當數量堂食座位，並有停車場和獨立出入口，毋需經街市出入。建議沙梨頭街市熟食中心屆時延長經營時間至晚上，提供晚市甚至夜市，令居民和旅客有更多選擇；並希望能為未來街市熟食中心整治和優化作良好示範，將這套模式推廣至全澳街市。
增預製熟食攤位
高岸峰認為，本澳街市有其歷史和文化，不少居民仍優先選擇到街市購買新鮮食品。但隨着城市發展和購物方式的改變，街市有必要作出更多優化和改革，提升街市的競爭力。建議當局將傳統街市改造為新式或特色街市，例如創設條件讓居民和旅客買鮮活食品到熟食中心加工，增加更多預包裝的輕食及預製熟食攤位迎合現代人需要，從而推動街市和市販轉型，為居民提供不同的購物選擇。
澳門日報新聞
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