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市政署檢出兩款預包裝乾製食品重金屬過量籲停止食用
2023-12-21 18:09
市政署透過恆常食品抽檢，於一款預包裝乾製食用海藻檢出含過量重金屬鉛，以及於一款預包裝乾製牛肝菌檢出含過量重金屬汞，市政署已即時跟進，勒令涉事商戶停售及回收問題產品，並呼籲市民停止食用。
檢出含過量重金屬污染物的預包裝乾製食用海藻，產品名稱為“CUT WAKAME SEAWEED”，品牌名稱為“MARUYA”，淨重70克，包裝上標示之最佳食用期限為2024年9月30日，檢出含重金屬鉛每公斤含1.16毫克。
而檢出含過量重金屬汞的預包裝乾製牛肝菌，產品名稱為“上品牛肝菌”，品牌名稱為“金御膳”，淨重為65克，包裝上顯示之“此日期前最佳”為2024年8月20日，檢出重金屬總汞含量經乾製食物的轉換系數折算後為每公斤0.184毫克。
上述兩款食品樣本檢測均超出本澳第23/2018號行政法規《食品中重金屬污染物最高限量》的規定。鉛和汞均為重金屬污染物，過量攝入可能對人體的神經系統造成損傷，就上述兩樣本檢出的含量，在正常食用情況下，一般不會對市民健康造成不良影響，但長期大量進食，則不排除對健康存有一定的風險，故呼籲市民若持有相關產品應停止食用。
市政署提醒業界應向可靠的供應商採購食品，如對食品的衛生安全存疑，便不應採購及出售。業界亦有義務保留來貨單據和銷售紀錄，以便有需要時供權限部門追查來源及流向。同時，市政署提醒消費者，應保持均衡飲食習慣，以避免過量攝取某一物質。
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