有餐飲業界人士表示，本澳今年各大酒樓及食店團年飯訂位情況不錯。（資料圖片）

澳門餐飲業聯合商會副理事長馮健富呼籲，商戶應盡早為新春檔期旅客來澳消費做好準備。（林嘉欣攝）

距離農曆新年愈來愈接近，本澳市面節日氣氛濃厚。有餐飲業界人士表示本澳今年各大酒樓及食店團年飯訂位情況不錯，預先訂位的酒席單價也較去（2023）年有所上升，預料是因應過年，居民消費計劃有所提高，整體餐飲業界情況還是比較樂觀。另一方面，業界今年重點工作是如何協助民生區商戶推高生意額，認為政府、業界、社團及商戶都要想方設法留住居民在區內消費，吸引旅客入區。

澳門餐飲業聯合商會副理事長馮健富接受本報訪問時表示，在疫情前，像農曆新年這些大節日，大部分澳門居民都會選擇出外或者回鄉探親，市面情況稍微會比較淡靜，不過澳門始終華人居多，挨年近晚仍會有不少居民辦年貨，他們在過年時候都會慷慨消費，整體餐飲業情況還是比較樂觀，「唔喺睇得咁灰」。

馮健富指出，在去年旅遊區與民生區的生意情況有較大的反差，旅遊區方面，業界今年仍然對訪澳旅客數字有信心，直言數量一定會多，相信旅遊區生意佳，呼籲商戶做好準備迎接旅客。他稱，相信2024年上半年旅客數字會一路上升，看好整體市道。反觀民生區則需要多加關注，認為現時尤為重要的問題是如何協助民生區商戶推高生意額，無論政府、社團、業界、商戶都要想方設法留住本地人在社區內消費，再透過互聯網宣傳，吸引旅客入區消費。他提及雖然現時旅客結構模式改變，以年輕人居多，消費模式亦跟隨有所改變，大家消費會較為理智。不過近幾年隨著有不少二星級酒店、賓館落戶社區，有旅客入住的話他們一般會在當區消費。

料大筆消費不會多

馮健富續指，今年國際形勢不算太好，例如鄰近香港股票市場不斷萎縮，房地產市場也不太暢旺，因此大家消費都會較為審慎，所以大筆消費不會多，但在民生方面的剛性需求必不可少，這方面的生意額仍會保持。就像澳門居民的消費模式已與過去很不相同，例如外出吃飯，特別是外出吃午餐已經成為居民的一個習慣，而在節假日也會「一家人去食啲好少少嘅嘢」，這些都已經成為澳門人的消費習慣。

舉辦演唱會帶動社區經濟

另外，韓國人氣組合上周在氹仔運動場舉辦演唱會，吸引大批旅客訪澳，帶動大批人流進入社區，舉辦地點附近商戶生意額隨即飆升。馮健富指，演唱會的舉辦足以證明能夠帶動社區經濟，不過受惠面未達至全澳各區商戶，畢竟澳門在交通配套方面還未完善，「好多時候喺邊個區舉辦就會輻射喺邊個區」。