餐飲一站式發牌  便企掌握進度

    【本報消息】“商社通”內的“一站式”功能，申請人可全程網上辦理飲食牌照申請。有商會表示，此舉有助提高創業規劃掌握度、節省時間和行政成本。另有商戶關注平均取得牌照時長。

    整合流程網上一次辦

    有餐飲業者表示，“商社通”內的一站式功能，除可透過電子化提高效率，更關鍵是“聯合審批平台”，只需與一個機構溝通和提交相關文件，而非向多個機構作個別申請，大大省卻時間和行政成本。

    此外，明確消防系統檢查程序縮減消防系統驗收程序時間，有助創業者對創業規劃有更好掌握度。舉例過去牌照申請“過五關斬六將”，如消防驗收不確定性高，牌照取得時間難掌握，有的三個月、有的半年也“不意外”，這讓後續的人手安排變得困難，包括招聘人手需提早安排，若過早招聘員工、申請外僱，要白支人工；過遲申請，則可能人手未到位，也難營業，十分困擾。

    除大集團有專門部門處理牌照申請，中小企多透過第三方專業機構申請，尤其飲食業諸多細節，相當繁瑣，要求亦較高，由申請到審批，快則需時三個月以上。本澳堂食餐飲有二千多家，但外賣店則有爆發式增長，相信除因外賣店投入資源較少，也不排除繁瑣的牌照申請，是創業者卻步原因。

    關注平均發牌時間

    一站式功能有助簡化行政程序，提高效率，但對創業者而言，牌照申請只是創業第一步，後續仍有不少實際操作問題，如外僱申請時長、市場競爭激烈、消費外流等眾多問題。暫未能預估一站式功能會否刺激創業者創業，有感營商環境每下愈況，民生區“吉舖”增多。坦言三年疫情衝擊，企業和消費者都審慎，如現時平日酒樓午市冷清，茶餐廳卻更旺；周末本地人則多北上消費，餐飲業難做。

    另有商戶表示，類似的牌照申請模式，內地已實施多年，“遲到好過冇到”。認為該措施簡化申請程序，節省時間和精力，降低成本。這對企業是利好，有助優化營商環境，但實際操作變數仍大，如不同部門有不同要求，建築工程、消防等要求複雜且嚴格，符合各部門要求並不容易。同時關注平均發牌時間，希望當局公佈相關數據，讓創業者有所掌握。