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廠商會辦清真食品認證講座 助業界開拓市場
2024-01-29 15:41
【澳門日報消息】澳門廠商聯合會今日下午三時假廠商會大廈十七樓舉行“清真食品認證”講座，邀請香港回教信託基金總會教長奧斯曼·楊興本介紹申請清真認證食品的要求、流程、手續等。 澳門廠商會會長崔煜林表示，去年訪澳旅客有逾2,800萬人次，本澳要建設世界旅遊休閒中心，也是美食之都，唯獨欠缺清真食品。特區政府有意吸引高端客源，中東地區是值得發展的客源市場，吸引當地旅客首要解決膳食問題，而當地居民屬伊斯蘭教徒，對餐飲有教義要求，故舉辦是次講座讓業界了解清真餐飲及相關認證的要求。如食肆、廠房能夠獲得清真食品認證，將有助開拓相關市場，配合特區政府拓展多元客源市場。
澳門日報新聞
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