首批生鮮雞週五啟供宰後個半鐘抵澳

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(澳門電台消息) 內地即日屠宰即日銷售的“生鮮雞”將於週五(2月 2日)首發供澳。市政署稱，粵澳雙方協調快速通關及優先檢驗檢疫流程，確保“生鮮雞”出廠後於 1.5小時內運抵本澳上市，回應本澳居民食鮮雞的飲食習慣。市政署稱，為方便消費者識別，供澳“生鮮雞”佩有標示屠宰日期的鼻環，外包裝上印有產品資訊、屠宰日期及時間等。零售時必須保留“生鮮雞”的原包裝，並根據食用安全及衛生要求銷售，以保障消費者的食用安全。市政署已制定《零售生鮮雞的衛生指引》，要求運輸、貯存、展示及售賣“生鮮雞”的食品衛生與注意事項，並與業界舉行講解會，呼籲業界做好預先評估，市政署稱，會持續對零售鮮活食品場所不定期衛生巡查及抽樣監察。供應生鮮雞的南光集團建議市民在 24小時內食用“生鮮雞”，由於“生鮮雞”的保存時間較短，目前採用在南光通 APP預訂方式銷售，“生鮮雞”的價格與冰鮮雞相當。 (葉永貞雷翠雲)

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