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除夕街市客流生意減
2024-02-10 06:35
提早回鄉度歲北上消費影響
除夕街市客流生意減
【本報消息】每逢歲晚，不少居民會按習俗到街巿購買新鮮食材，準備團年飯享天倫。昨日年三十，有街市檔主估計很多人提早回鄉度歲，或因北上消費，加上街舖有售同類商品，令客流大減，生意大跌，即使來貨價上升，也不敢加價。
海鮮銷情佳豬肉差
昨日早上街巿人流明顯增加，但未見人頭湧湧，個別受歡迎檔口有居民排隊選購。海鮮檔主李小姐有感今年歲晚到街市買餸的客流一般，還幸生意額不錯，較往年增加一成，成績尚可接受。笑言由於貨源屬“海鮮價”，今年來貨價較上升一至兩成，但擔心加價會減低顧客購買意慾，故祇好按兵不動，售價不變。
雖然部分檔主提早“收爐”，但更多的是檔主奮戰到最後，爭取清貨。有豬肉檔主吳女士直言，今年生意較往年差，單計客流已較往年少一半有多，估計是由於不少街舖有售賣豬肉，以及北上消費所致。“以往臨近新年，豬肉價格都會提升，但今年市道太差，不但沒有加價，更要減價促銷。”生意淡靜，整層售賣豬肉的檔口尚有很多肉類滯銷，檔主很多時候都在“曬蓆”，未能如期提早“收爐”。
生鮮雞吸引力不足
雞販梁女士稱，早前已預料歲晚生意相對理想，故特意增加三成冰鮮雞來貨量，至昨日近中午時分，雞隻將近售罄。標榜“即日屠宰、即日銷售”的內地生鮮雞供澳近一周，她直言對顧客吸引力不足，原因眾多，一是來貨不穩，昨日年三十晚明明好市，卻無貨返；二是運送所採用的包裝方式，保鮮效果不理想，存放不好會令肉質變差，有顧客反映口感與冰鮮雞差不多。但最令雞販“頭痛”的是其命名，很多客人尤其是長者，誤以為生鮮雞就是“生猛的活雞”，到場詢問後方知已經劏好，對此感到失望。期望有關部門更改名稱為“新鮮雞”，免得雞販每日需要大費周章向顧客解釋。
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