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(一家之言)藉美食引客入區 締造多贏
2024-02-24 06:35
藉美食引客入區 締造多贏
疫後旅遊業發展一枝獨秀，去年全年逾二千八百萬旅客量，儘管未回復疫前四千萬客量水平，但已搭上復甦快車，如新春檔期迎來逾百萬旅客，年初三單日客量創下有統計以來的第二高位，客似雲來，帶動經濟。
本澳旅遊業旺季開門紅、淡季不淡，亮麗數據背後，客源結構尚待優化，官方坦言現階段內地旅客仍是本澳客源主力。不過，國際客近月持續增加，如上月國際旅客復疫前六成六，成績喜人，為今年國際客量回勇開個好頭。
旅遊局藉澳門回歸廿五周年之際，推出廿五萬份涵蓋機票、跨境交通、酒店住宿、餐飲遊樂及表演門票優惠等禮品，全方位吸引更多國際旅客選擇到澳門旅遊，持續拓展國際客源。連同中央昨公佈下月將開放西安及青島為自由行城市，為澳進一步引入活水。
旅遊業迎來政策東風，疊加澳琴聯動刺激，當局預期今年旅客目標為三千三百萬，大機會超額完成。行業走勢強勁，承載力再成熱話，主要是針對節假日高峰部分景點“人滿為患”而令旅客出行體驗打折扣的問題。但隨着酒店硬件設備的提升，非博彩元素增加，旅遊元素、旅遊產品的持續優化，可為旅客帶來更多新鮮感，留下好口碑。當中須強化街頭文化的體驗，讓旅客走入社區，分流景點壓力。
多年來政府和業界積極開發不同的旅遊路線，人流依舊高度集中一些熱門景點。如今可藉着旅客趨向年輕化契機，喜好尋幽探秘、邊遊邊食的特點，透過不同街頭小食，推出以美食為題的旅遊產品。
衣食住行中，食是旅遊體驗重要環節之一，當局宜統籌規劃特色小食，讓旅客知悉澳門除了葡撻、豬扒包、牛雜等地道美食，更有星級食府到街邊檔等不同檔次的美食。尤其近年部分網紅店亦有在民生區開設分店，政府宜協助宣傳，向旅客提供更多社區美食信息，以美食引客走入社區，創造誘因，讓旅客更好地體驗和了解本地多元美食的魅力，讓美食盤活民生區經濟。
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