【澳門日報消息】網傳廚邦蠔油造假被前高管實名舉報。中山市市場監管局今日中午通報回應，該局高度重視，目前正組織開展相關核查工作。 微博網紅“打假人王海”昨日在其平台發佈廚邦前生產總監高聽明實名爆料視頻，廣東美味鮮調味食品有限公司生產的廚邦蠔油，蠔油汁僅佔1.6%。僅廚邦蠔油一項，涉嫌非法所得逾10億元。 前高管稱廚邦生產偽劣蠔油涉虛假宣傳 據高聽明所述，其是原廣東美味鮮調味食品有限公司派駐其陽西生產基地（廣東廚邦食品及陽西美味鮮食品有限公司）的生產總監，從事研發技術、品控、生產管理工作22年。廣東美味鮮調味食品委託陽西美味鮮食品所有生產的廚邦系列蠔油、美味鮮系列蠔油蠔汁僅有1.6%，不符合蠔油的國家標準GB/T21999對蠔油的定義（利用牡蠣蒸、煮後的汁液濃縮或直接用牡蠣肉酶解，再加入食糖、食鹽、澱粉或改性澱粉等原料，輔以其他配料和食品添加劑製成的調味品），同時相關產品在標籤配料表上將蠔汁用量擴大10倍虛假標注（標籤配料表上排第2位，實際按添加量應排在第6位）。 對於產品是否符合蠔油國標，廣東美味鮮調味食品有限公司股東中炬高新董秘辦昨日回應，產品質量符合國家食品安全標準。並稱“這是高聽明個人行為的謠言”，公司不管是產品質量還是項目申報都是合法合規的。