年輕世代興搶“剩菜盲盒”

    三十三元（人民幣，下同）的麵包十五點九元就能“撿漏”，七十元的水果半價購入，五十元的炒貨十九點九元就能買到……這是浙江寧波市民小李（化名）這幾日購買的“剩菜盲盒”。

    經濟實惠

    “剩菜盲盒”中的“剩菜”，並不是指吃剩的菜，而是商家超量生產卻無法銷售完的“餘量食物”。利用年輕消費者喜愛的盲盒形式，商家對其商品進行清庫存銷售。

    “這次搶購了一家烘焙店的麵包，價格是十五點九元，裡面有三種麵包。”小李是一名“○○後”，她表示，“剩菜盲盒”中麵包的口感和平日裡購買的“不打折”食品沒有區別，差異主要在於選擇較少，一般是店家剩餘的產品。

    小李笑着說，“我很喜歡這種開盲盒的體驗，有時候開到一個超值的蛋糕，感覺這一筆‘賺大發’了。”

    “購買盲盒的主要是二十歲左右的年輕人，經濟實惠是他們購買的主要原因。”任先生是一位“九五後”，在寧波經營着一家烘焙店。他表示，由於店內生產的主要是現烤現賣的產品，在銷售過程中難免會產生“剩菜”。

    “推出‘剩菜盲盒’主要是出於不浪費的原則。”據任先生介紹，該店於今年初上線“剩菜盲盒”，主要是當日銷售剩下的麵包，每天約上線三個“盲盒”，大多一上線就會被搶購一空。

    “剩菜盲盒”在一定程度上減少了餐飲浪費，具有創意性和互助性，不僅滿足消費者的好奇心和新鮮感，價格更是實惠，還推動了環保和“光盤”，也成了“Z世代”消費新風潮。

    記者梳理發現，目前杭州、寧波、上海等多個城市上線了多款主打“剩菜盲盒”的服務平台，除了日常的烘焙、飲品外，還有輕食簡餐、滷味熟食、零食小吃、鮮花等“盲盒”。上線產品的價格一般“打三折”、“打四折”。

    遏制浪費

    “最開始搶‘剩菜盲盒’是出於獵奇的心理，沒想到現在搶‘剩菜’變成了一種新潮流。”“○○後”女孩楊莎莎是杭州的一名大學生，在同學的推薦下，她愛上了搶購“剩菜盲盒”。

    從一開始慢慢挑選到設置“上線提醒”，楊莎莎搶“剩菜盲盒”的手速也越來越快。

    事實上，作為一種新型的消費方式，“剩菜盲盒”的流行，也是遏制“舌尖上的浪費”的體現。

    價廉物美、方式環保，這是楊莎莎成為“剩菜盲盒”粉絲的主要原因。在她看來，在“需求”面前，購買“剩菜盲盒”可以減少食物浪費，一舉多得，她也會將這種方式“安利”給更多人。

    （寧波一日電）

    中新社記者  林波