【澳門日報消息】2024粵港澳大灣區健康預製食品及包裝創新論壇，今日下午在廣州廣交會展館內舉辦。粵港澳大灣區食品安全與健康聯盟澳方主席、澳門食品安全管理學會會長徐穗明等澳門嘉賓出席活動。 論壇共進行六個大會報告。廣東省功能食品活性物重點實驗室主任曹庸等學者、業界專家、政府官員分別就功能性預製食品、輿情衝擊下的預製菜發展生存之道、預製菜出口貿易的思路和對策、預製菜海外市場解析、抗超低溫速凍保鮮綠色生物基複合材料、包裝設計等六大主題深入分析，對推動預製菜產業高質量發展提供了重要信息。 論壇還舉行了“粵港澳大灣區食品安全與健康聯盟好食品”授牌儀式。聯盟粵方主席董華強、港方主席劉松新及徐穗明為首批通過評價認定的企業代表授牌。 隨後，論壇舉行圓桌論壇，嘉賓們對如何確保預製菜安全性、預製菜如何出海等話題深入討論和分析，並對預製菜產業的高質量發展提出相關建議。論壇同期還舉辦了2024中國國際包裝工業展和2024包裝製品與材料展，反響熱烈。 徐穗明表示，是次參會是學習之旅，希望將大灣區有關預製菜的最新諮詢帶給澳門消費者。澳門在二、三十年前已出現預先包裝產品，近些年預製菜火遍大灣區，正逐漸走向世界，希望澳門從中出一份力。