六博企囊括十六家米芝蓮星級餐廳

    【本報消息】《香港澳門米芝蓮指南2024》昨日發佈，本澳六家綜合旅遊休閒企業共有十六家食肆獲米芝蓮星級，其中三星餐廳兩家、二星餐廳六家、一星餐廳八家。

    澳娛綜合度假股份有限公司新聞稿表示，澳門新葡京的天巢法國餐廳連續十六年獲米芝蓮三星；高級中菜食府”8餐廳”今年摘下二星殊榮，連續十六年獲得嘉許。並指已落實新餐廳的開業計劃，實現對澳門的承諾，帶來更高質素、更多元化的選擇。

    新濠博亞娛樂新聞稿表示，新濠天地的高級粵菜食府譽瓏軒連續六年榮膺米芝蓮三星，杜卡斯餐廳亦連續六年榮膺米芝蓮二星殊榮。兩家粵菜食府——新濠影滙的玥龍軒及澳門新濠鋒的帝影樓，以及新濠天地的日本餐廳鮨金悅各榮獲米芝蓮一星。未來，期望繼續優化新濠所呈獻的多元化體驗，吸引更多世界各地旅客感受本澳的獨有魅力。

    美高梅新聞稿指出，美獅美高梅的餐廳“蜀道”再度獲評為米芝蓮一星餐廳，充分展現美高梅銳意從美食、藝術和工匠精神出發，把中華傳統文化發揚光大，更彰顯公司為澳門鞏固“創意城市美食之都”美譽所作出的努力及貢獻。

    金沙中國新聞稿表示，澳門倫敦人的淮揚曉宴成為澳門唯一一家晉升為米芝蓮二星的餐廳；澳門四季酒店的紫逸軒則再次獲一星評級，彰顯澳門金沙度假區在餐飲領域的卓越成就。此外，妙泰、希雅度葡國餐廳和品粵軒均獲評為米芝蓮入選餐廳。

    澳門銀河綜合度假城新聞稿表示，星際酒店風味居連續第八年摘獲米芝蓮二星，澳門銀河8 1/2 Otto E Mezzo Bombana連續九年獲米芝蓮一星，澳門麗思卡爾頓酒店的麗軒連續八年蟬聯米芝蓮一星。澳門悦榕庄尚坊的庭園意大利餐廳、澳門麗思卡爾頓酒店的麗思咖啡廳成米芝蓮入選餐廳。積極兌現致力推動“旅遊 + 美食”的承諾。

    永利新聞稿表示，旗下三家高級食府獲頒予星級殊榮，共囊括五顆星。永利皇宮的譚卉，在行政主廚譚國鋒帶領下，開幕不足一年即榮獲米芝蓮一星；永利軒再次獲評為米芝蓮二星；泓則延續澳門唯一榮膺米芝蓮二星的日本餐廳。永利將繼續提升標準，助力澳門豐富“創意城市美食之都”的內涵。