旅遊民生區餐飲生意冰火兩重天

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【本報消息】有旅遊區餐飲商戶表示，在多個引客活動帶動下，首季生意同比增約兩成，未來將持續推出新品，迎合旅客需求。民生區餐飲商戶則大嘆首季生意較去年跌三四成，進貨成本趨升，增添經營壓力。

今年旅遊區生意持續復甦，有旅遊區餐飲商戶表示，今年以來節慶活動、演出活動接連舉行，旅客量保持穩定，且旅客較喜歡在旅遊區吃喝玩樂。今年首季生意較去年同期增約兩成，對及後生意抱樂觀態度。

經過疫情衝擊後，旅客消費力大不如前，人均消費較疫前減少四五成，但勝在客量理想。故現時持續推出新品，並研發更多小食類商品，以新鮮感吸引旅客光顧。

民生舖生意跌四成

至於民生區作為疫後的重災區，不少商戶叫苦連天。有北區餐飲業者坦言，自去年澳人恢復外遊活動後，整體生意持續下跌，經營相當困難。去年第一季仍未完全通關，生意尚算“過得去”，今年第一季則可以用“慘淡”來形容，保守估計同比跌三至四成，尤其周末、公眾假期，生意較平日明顯下滑。

此外，受外圍因素影響，例如戰爭影響物流費用增加，今年迄今為止食材進貨價較去年增約三成，進一步推高經營成本，毛利潤不斷收窄。民生區“旺舖招租”情況趨增，業主無意下調租金，其本想待現舖租約期滿後，換一個租金相對便宜的舖位，但因須投資裝修，故仍在考慮中。

他指出，現時北區活動增加不少，可讓少部分旅客認識到北區，但始終難填補流失的本地客量。加上旅客對北區較陌生，期望政府未來繼續投放資源到北區引客，並增加交通指引，便利旅客出行。