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愛煮食群英會排座次
2024-05-03 06:35
愛煮食群英會排座次
澳門敬老總會主辦、澳門基金會贊助的“愛煮食群英會”健康美食大賽決賽日前舉行，經過兩場激烈初賽的二十組長者最終決出冠亞季軍以及五組優秀菜色。
決賽邀請銀河娛樂集團星際酒店品味坊總廚呂志忠、北區社諮委陳茵茵等擔任評判。主辦方在比賽中注重健康飲食概念，鼓勵參賽者發揮創意，希望比賽不僅是一場技藝的較量，更是一場健康生活理念的宣導。
評判就食材的選擇、烹飪技巧、菜品的色香味等方面評分和指導，經過評分和現場八十位觀眾投票，最終評選出冠、亞、季軍的菜色，分別“芋頭糕”、“美味沙薑雞”、“蟲草花屈雞”，還評選出五組優秀獎。
比賽後，參賽長者與觀眾品嘗美食，分享心得。有長者表示不僅品嘗美味的食物，更感受到參賽者的熱情和才華，增進交流。
該會理事長林志鴻總結表示，比賽的意義不僅在於展示烹飪技藝，更在於促進長者之間的交流和互動，提升社會參與感和自我價值感，結交志同道合的朋友。
澳門日報新聞
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