【澳門日報消息】5J火腿（Cinco Jotas）與Olivier Pacific今晚七時假美高梅寶雅座餐廳舉辦“5J火腿，美食如藝”活動，邀請酒店及餐飲業界代表出席，活動旨在將5J火腿透過澳門平台帶到大眾視野當中，並創新火腿菜式。 西班牙伊比利亞黑標火腿被喻為西班牙國寶級美食，5J（Cinco Jotas）被公認為西班牙最好風乾火腿品牌之一，每條火腿都要經歷全手工製作、醃製以及最原始的風乾過程。熟化後的火腿含有豐富的優質脂肪，火腿肥瘦相間，呈現出漂亮的粉紅色大理石紋路，具有濃鬱肉香以及堅果的清新香氣。 Olivier Pacific代表介紹，5J是火腿中黑標，是頂級火腿。事實上，5J火腿在市場已有一定知名度，亦已引進到澳門，澳門的售價較內地有優勢，市場潛力大。澳門作為“美食之都”，也是世界旅遊休閒中心，每年吸引大量旅客，且旅客對優質的產品有需求，冀活動將5J火腿帶到大眾視野中，包括酒店用家、大廚以及旅客。同時，將獨特食材帶給更多人，讓消費者、酒店用家等發掘更多火腿入饌可能性，創新更多菜式。